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Comment faire la recette Crumble à la rhubarbe ?
Préambule : Préparez un délicieux crumble à base de compotée de rhubarbe, ou du moins à partir de ses pétioles, c'est-à-dire les racines (qui est le seul élément comestible dans la rhubarbe). Ce gâteau est très facile à préparer et régalera certainement vos convives.
Préambule : Préparez un délicieux crumble à base de compotée de rhubarbe, ou du moins à partir de ses pétioles, c'est-à-dire les racines (qui est le seul élément comestible dans la rhubarbe). Ce gâteau est très facile à préparer et régalera certainement vos convives.
Recette Crumble à la rhubarbe facile et rapide
Gateau ›
Crumble ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Crumble à la rhubarbe (pour 6 personnes) :
# 1 kg de rhubarbe,
# 275 g de sucre,
# 75 g de beurre,
# 75 g de farine,
# 75 g de poudre d'amande,
# 30 g de noisettes en poudre,
# une cuillère à café de cannelle,
# une cuillère à café d'extrait de vanille
# 275 g de sucre,
# 75 g de beurre,
# 75 g de farine,
# 75 g de poudre d'amande,
# 30 g de noisettes en poudre,
# une cuillère à café de cannelle,
# une cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation de la recette Crumble à la rhubarbe :
1. Lavez, épluchez et couper les pétioles des rhubarbes en morceaux. Faites les revenir à feu doux avec 200 g de sucre, de la cannelle et de la vanille. Lorsqu'au bout d'une vingtaine de minutes le jus s'est évaporé, les rhubarbes sont prêtes.
2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6/7). Beurrez généreusement un moule ou un plat à gratin.
3. Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre restant, la poudre d'amandes et les noix concassées. Ajoutez le beurre ramolli au préalable et coupé en dés. Travaillez la pâte avec vos mains, du bout des doigts, pour obtenir une préparation sablonneuse.
4. Versez la rhubarbe au fond du moule. Saupoudrez avec toute la pâte à crumble pour bien couvrir les fruits.
5. Enfournez pendant 15 minutes, et faites cuire encore 2 minutes en position grill.
6. Servez tiède, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche par exemple.
2. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6/7). Beurrez généreusement un moule ou un plat à gratin.
3. Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre restant, la poudre d'amandes et les noix concassées. Ajoutez le beurre ramolli au préalable et coupé en dés. Travaillez la pâte avec vos mains, du bout des doigts, pour obtenir une préparation sablonneuse.
4. Versez la rhubarbe au fond du moule. Saupoudrez avec toute la pâte à crumble pour bien couvrir les fruits.
5. Enfournez pendant 15 minutes, et faites cuire encore 2 minutes en position grill.
6. Servez tiède, avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche par exemple.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Jaonne d oeuf sur la recette de Crumble à la rhubarbe du
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si vouz avez la main lourde en sucre tant mieu mais pour les autre se dessert est amer et fait pensez au bon vieux temps. pour les nostalgique malgré ses défauts ce crumble a des particularité et fait pensé a la cuisine de grand-mére bon appétit!!!