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Comment faire la recette Crumble aux abricots ?
Préambule : Le crumble aux abricots est un subtil mélange de douceur et d'amertume, croustillant de part sa pâte sablonneuse, et pourtant très facile à faire même pour les novices en cuisine. Dégustez ce crumble encore chaud et fondant, accompagné d'un peu de crème fraîche ou de glace à la vanille.
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Recette Crumble aux abricots facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crumble aux abricots
Ingrédients pour réaliser la recette Crumble aux abricots (pour 6 personnes) :
# 1 kg d'abricots frais ou surgelés,
# 170 g de sucre roux,
# 150 g de farine,
# 120 g de beurre,
# 50 g d'amandes concassées
Préparation de la recette Crumble aux abricots :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement votre moule.

2. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux. Disposez-les dans le plat. Saupoudrez avec 50 g de sucre.

3. Versez la farine, 120 g de sucre, ainsi que le beurre ramolli et coupé en morceaux, dans une jatte. Travaillez la pâte avec vos doigts jusqu'à obtenir une préparation sablonneuse.

4. Émiettez la pâte au dessus du plat de cuisson afin d'en recouvrir tous les fruits. Parsemez aussi la surface d'amandes concassées.

5. Enfournez pendant 35 minutes. Couvrez de papier aluminium pour éviter que le dessus du gâteau ne se colore trop vite.
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