Recette Cupcake à la Fraise facile et rapide

16 notes

Préambule : Surprenez vos amis en leur proposant des cupcakes à la fraise faits maison. Ils se laisseront envahir par l'onctuosité de la chantilly à la fraise et apprécieront la saveur des dés de fraises fraiches lovées au coeur des cakes. Laissez libre cours à votre imagination pour décorer vos cupcakes de vermicelles, smarties ou autres...
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cupcake à la Fraise

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Cupcake à la Fraise :

  • 1Préparez les cakes : lavez 10 fraises et coupez-les en dés.
  • 2Battez les oeufs avec le sucre.
  • 3Mélangez la farine avec la levure puis ajoutez 100 g de beurre mou. Versez ce mélange dans les oeufs.
  • 4Préchauffez le four à 180°C et garnissez un moule à alvéoles de caissettes en papier.
  • 5Versez une cuillère à soupe de pâte dans chaque caissette, ajoutez une cuillère de dés de fraises et recouvrez d'une cuillère de pâte.
  • 6Enfournez les cakes pendant 20 minutes puis laissez refroidir.
  • 7Préparez le glaçage : mélangez au fouet 50 g de beurre mou avec la crème fleurette bien froide et le sucre glace pour obtenir une crème onctueuse et lisse.
  • 8Lavez 10 fraises et mixez-les pour obtenir une purée de fraises. Ajoutez-la progressivement dans la crème préparée.
  • 9A l'aide d'une douille, recouvrez chaque cupcake de crème à la fraise et décorez-les selon vos envies.

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Vos 15 avis sur la recette Cupcake à la Fraise :

Avis de Aurélie du 25/11/2013


très facile meme pour les debutants je me suis regalé !!!

Avis de Agnes du 20/08/2013


une recette tres facile a realiser et je me suis regalée!!! par contre j'ai eu un peu de mal avec le glaçage il reste tres liquide, je ne sais pas comment faire pour qu'il se solidifie un peu

Avis de Mamzelle cupcake du 04/08/2013


Le goût est super bon ! Mais le glaçage est beaucoup trop liquide

Avis de Ddee du 28/07/2013


c'est tres bon

Avis de Lachienneajacques du 14/07/2013


bonne recette facile a faire sans trop de dégats si vous êtes pro comme moi shelette: rajoute du sucre en poudre #conseildelapro kil: coupe un sac ziploc #conseil#de#la#pro

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