Recette Cupcake au Chocolat facile et rapide

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Préambule : Vos convives ne résisteront pas au charme de ces cupcakes tout chocolat! Ils se délecteront des délicieux muffins chocolat rehaussés d'une note de beurre demi-sel et fondront pour la crème au beurre et au chocolat qui les recouvre!
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes :

Préparation de la recette Cupcake au Chocolat :

  • 1Préparez les cakes. Faites fondre 200 g chocolat coupé en carrés au bain-marie.
  • 2Travaillez le beurre demi-sel ramolli puis ajoutez le sucre et mélangez. Incorporez progressivement les oeufs préalablement battus.
  • 3Versez ensuite le chocolat fondu en remuant puis une partie de la farine avec la levure. Délayez avec le lait puis ajoutez le restant de farine.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C et versez la pâte dans les caissettes en papier disposées dans les alvéoles d'un moule à muffins.
  • 5Faites-les cuire 20 minutes environ puis déposez les caissettes sur une grille pour les faire refroidir.
  • 6préparez le glaçage au chocolat : faites fondre 200 g de chocolat cassé en morceaux au bain-marie
  • 7Dans un saladier, battez ensemble le sucre glace et le beurre normal. Puis incorporez le chocolat fondu.
  • 8Réservez la crème au réfrigérateur pour qu'elle durcisse un peu : elle doit pouvoir passer dans une poche à douille.
  • 9Déposez la crème au chocolat sur les cupcakes avec une poche à douille et décorez-les de sucre glace ou autre.

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