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Comment faire la recette Cupcake Base ?
Préambule : Derrière le nom intrigant de cupcake se cache en réalité de petits gâteaux très faciles à préparer. Il vous suffit de cuire de petits cakes individuels, natures ou agrémentés de fruits ou chocolat. Il ne vous restera plus qu'à les recouvrir d'un glaçage de votre choix : fondant au sucre, crème au beurre ou chantilly, puis de les décorer au gré de vos envies.

Recette Cupcake Base facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Cupcake Base (pour 8 personnes) :
# 225 g de farine,
# 180 g de sucre,
# 100 g de beurre,
# 2 oeufs,
# 30 cl de crème fraiche,
# 1/2 sachet de levure chimique,
# 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
# Pour le glaçage : 30 cl de crème fleurette,
# 50 g de sucre glace,
# 1 sachet de sucre vanillé,
# du vermicelle au chocolat
Préparation de la recette Cupcake Base :
1. Pour les cakes : travaillez le beurre ramolli avec le sucre.

2. Incorporez ensuite les oeufs et la crème en remuant. Enfin, ajoutez petit à petit la farine et la levure puis l'extrait de vanille.

3. Préchauffez votre four à 180°C et placez les caissettes en papier des cupcakes dans les alvéoles d'un moule à muffins.

4. Versez la pâte dans les caissettes, jusqu'au deux tiers des bords et faites-les cuire pendant 20 minutes environ.

5. Lorsqu'ils sont cuits, sortez les caissettes du moule et faites-les refroidir sur une grille.

5. Pour le glaçage à la chantilly : montez la crème fleurette bien froide en chantilly en la battant dans un bol préalablement réfrigéré.

6. Ajoutez progressivement le sucre glace et le sucre vanillé puis versez une goutte de colorant de la couleur de votre choix.

7. Quand les cupcakes sont froids, décorez-les de crème chantilly colorée à l'aide d'une poche à douille et parsemez de décors en sucre ou vermicelle.

8. Conservez les cupcakes au réfrigérateur 24 heures maximum et sortez-les un peu avant de les déguster.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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