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Comment faire la recette Eclair au Chocolat Facile ?
Préambule : Moelleux et fourrés d'une crème pâtissière des plus délicieuses, les éclairs au chocolat sont incontournables! Très simples à confectionner en seulement quatre étapes clés qui vous mèneront au succès, vous ne pourrez pas les manquer! Parfumés au beurre, leur chocolat intense vous fera vibrer et leur nappage délicat sera une révélation!

Recette Eclair au Chocolat Facile facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Eclair au Chocolat Facile (pour 8 personnes) :
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# 5 oeufs,
# 3 jaunes d'oeuf,
# 150 g + 25 g de farine,
# 30 cl de lait,
# 50 g de beurre,
# 30 g + 35 g de sucre,
# 25 cl d'eau,
# 1 pincée de sel
Préparation de la recette Eclair au Chocolat Facile :
1. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson puis huilez-la.
Préchauffez votre four à 210° puis faites bouillir l'eau avec 75 g de beurre ainsi qu'avec le sel et 10 g de sucre.
Incorporez 150 g de farine puis travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle se raffermisse.
Ajoutez un à un 4 œufs entiers et délayez à nouveau la préparation.

2. A l'aide d'une poche à douille, réalisez 10 bâtonnets de 15 cm de longueur sur la plaque à pâtisserie.
Badigeonnez-les d'un jaune d'œuf et enfournez le tout durant 25 minutes puis laissez-les refroidir dans le four éteint durant 10 minutes.

3. Battez un œuf avec les deux jaunes puis incorporez 35 g de sucre et 25 g de farine.
Concassez 60 g de chocolat que vous ferez fondre à feu doux dans le lait et ajoutez à la réalisation précédente.
Laissez le tout chauffer à feu doux jusqu'à épaississement tout en le brassant puis ôtez du feu et ajoutez 25 g de beurre.

4. Coupez les éclairs en deux dans leur longueur et garnissez-les de cette crème.
Faites fondre le restant de chocolat avec 25 g de beurre et nappez-en la face des éclairs au chocolat.
Placez-les au réfrigérateur durant quelques heures avant dégustation.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Anais roger sur la recette de Eclair au Chocolat Facile du

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J adore ces eclairs humm
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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