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Comment faire la recette Eclair au Chocolat Glacage ?
Préambule : Les éclairs au chocolat sont un vrai délice, néanmoins, sans un appétissant et succulent glaçage, ils ne sont rien! Ne gâchez pas vos efforts et nappez-les d'un coulis au chocolat des plus réussis qui leur donneront fière allure! 15 minutes vous suffiront à les rendre inoubliables et à offrir une mignardise de choix à vos invités gourmands!
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Recette Eclair au Chocolat Glacage facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Eclair au Chocolat Glacage (pour 6 personnes) :
# 100g de chocolat noir pâtissier,
# 30 g de beurre,
# 3 cl d'eau,
# 50 g de sucre glace
Préparation de la recette Eclair au Chocolat Glacage :
1. Faites doucement fondre le chocolat à feu doux ou au micro-ondes puis incorporez le beurre et lissez la préparation à l'aide d'une spatule.

2. Ajoutez le sucre glace et délayez la préparation que vous battrez rapidement.

3. Lissez la crème obtenue et nappez-en vos éclairs au chocolat puis placez-les au réfrigérateur durant quelques heures afin que le glaçage se solidifie.
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