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Comment faire la recette Financier aux pistaches ?
Préambule : Cette recette de financier aux pistaches est simple à faire, à partir du moment où vous possédez un mixeur capable de hacher finement les pistaches. Dans le cas contraire, il vous suffit de les remplacer par de la pâte à pistache toute prête que l'on trouve dans le commerce.
Préambule : Cette recette de financier aux pistaches est simple à faire, à partir du moment où vous possédez un mixeur capable de hacher finement les pistaches. Dans le cas contraire, il vous suffit de les remplacer par de la pâte à pistache toute prête que l'on trouve dans le commerce.
Recette Financier aux pistaches facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Financier aux pistaches (pour 4 à 6 personnes) :
# 70 g de pistaches décortiquées non salées,
# 120 g de beurre fondu,
# 120 g de sucre,
# 70 g de poudre d'amande,
# 70 g de farine,
# six blanc d'oeuf,
# une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
# 120 g de beurre fondu,
# 120 g de sucre,
# 70 g de poudre d'amande,
# 70 g de farine,
# six blanc d'oeuf,
# une cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Préparation de la recette Financier aux pistaches :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 5). Beurrez et farinez vos moules à financiers.
2. Mixez finement les pistaches pendant 5 minutes dans un mixeur. Ou bien, utilisez de la pâte à pistaches.
3. Dans un récipient, mélangez les pistaches, la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Mélangez bien avec un fouet pour obtenir une texture uniforme.
4. Fouettez légèrement les blancs d'oeufs et ajoutez-les dans le mélange sec. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Aromatisez avec de l'eau de fleurs d'oranger si vous le souhaitez. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Versez la pâte dans les moules jusqu'au 3/4 du bord et faites cuire pendant 20 minutes au four.
2. Mixez finement les pistaches pendant 5 minutes dans un mixeur. Ou bien, utilisez de la pâte à pistaches.
3. Dans un récipient, mélangez les pistaches, la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Mélangez bien avec un fouet pour obtenir une texture uniforme.
4. Fouettez légèrement les blancs d'oeufs et ajoutez-les dans le mélange sec. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Aromatisez avec de l'eau de fleurs d'oranger si vous le souhaitez. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Versez la pâte dans les moules jusqu'au 3/4 du bord et faites cuire pendant 20 minutes au four.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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