Recette Flan aux Poires facile et rapide

1 note

Préambule : À partir du mois d'août jusqu'au mois de novembre, on trouve dans nos jardins et sur les marchés des poires goûteuses à souhait. En plus, elles sont peu caloriques et remplies de vitamine C ! Dans cette recette, vous pouvez aussi préparer les flans sans pâte, dans des ramequins beurrés.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Flan aux Poires

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Flan aux Poires :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Foncez un moule avec du papier sulfurisé et avec de la pâte brisée. Faites pré-cuire la pâte piquée avec une fourchette pendant 5 minutes au four.
  • 2Épluchez les poires, retirez les pépins. Coupez-les en fines tranches que vous disposerez sur la pâte brisée.
  • 3Portez le lait à ébullition dans une casserole.
  • 4Battez les oeufs et avec le sucre. Ajoutez progressivement la farine. Versez le lait encore très chaud, peu à peu, tout en remuant. Ajoutez le beurre fondu, puis le rhum et mélangez.
  • 5Versez la préparation sur les poires. Enfournez pendant 30 minutes.

Imprimez la recette Flan aux Poires :

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Vos 1 avis sur la recette Flan aux Poires :

Avis de Michèle du 28/04/2011


j' ai fini jusqu'à la dernière bouchée! bon bon bon

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