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Comment faire la recette Flan aux Poires ?
Préambule : À partir du mois d'août jusqu'au mois de novembre, on trouve dans nos jardins et sur les marchés des poires goûteuses à souhait. En plus, elles sont peu caloriques et remplies de vitamine C ! Dans cette recette, vous pouvez aussi préparer les flans sans pâte, dans des ramequins beurrés.
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Recette Flan aux Poires facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Flan aux Poires
Ingrédients pour réaliser la recette Flan aux Poires (pour 6 personnes) :
# 500 g de poires,
# une pâte brisée,
# 2 oeufs,
# 40 cl de lait,
# 25 g de beurre fondu,
# 75 g de sucre en poudre,
# 75 g de farine,
# trois cuillères à soupe de rhum
Préparation de la recette Flan aux Poires :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Foncez un moule avec du papier sulfurisé et avec de la pâte brisée. Faites pré-cuire la pâte piquée avec une fourchette pendant 5 minutes au four.

2. Épluchez les poires, retirez les pépins. Coupez-les en fines tranches que vous disposerez sur la pâte brisée.

3. Portez le lait à ébullition dans une casserole.

4. Battez les oeufs et avec le sucre. Ajoutez progressivement la farine. Versez le lait encore très chaud, peu à peu, tout en remuant. Ajoutez le beurre fondu, puis le rhum et mélangez.

5. Versez la préparation sur les poires. Enfournez pendant 30 minutes.
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Vos avis sur la recette Flan aux Poires :

Avis de Michèle sur la recette de Flan aux Poires du

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j' ai fini jusqu'à la dernière bouchée! bon bon bon
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C'est super bon , je l'ai fait avec...
 
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