Recette Flan Banane facile et rapide

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Préambule : Bienvenue sur l'île de la Réunion où le soleil vous invite à une longue détente! Dans ce havre de paix, pour pourrez déguster ce délicieux flan à la banane qui recèle de saveurs typiques. Le Rhum ainsi que la vanille le parfumeront allégrement alors que son moelleux et sa douceur seront sans limite. La banane se fera fondante et légèrement agrémentée de cannelle, elle sera succulente. Sucré à point et frais comme on l'aime, ce flan sera un ravissement!
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Flan Banane :

  • 1Préchauffez votre four à 150° puis pelez les bananes que vous détaillerez en tranches et pressez le jus du citron.
    Scindez la gousse de vanille en deux et faites-la bouillir dans le lait.
  • 2Mixez les bananes avec le jus du citron ainsi qu'avec la cannelle et le Rhum.
    Battez les œufs puis saupoudrez 150 g de sucre roux et versez progressivement le lait chaud tout en brassant la préparation.
  • 3Incorporez la purée de bananes à la réalisation et homogénéisez le tout.
    Tapissez le moule avec le restant de sucre roux et 3 cl d'eau puis disposez le au-dessus d'un feu moyen afin de réaliser un caramel blond.
  • 4Versez la préparation à l'intérieur et placez le moule dans un second récipient que vous remplierez aux 2/3 d'eau.
    Enfournez le flan durant 40 minutes puis laissez le tiédir et placez le au réfrigérateur pour un minimum de 2 heures.

Imprimez la recette Flan Banane :

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