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Comment faire la recette Flan Coco Antillais ?
Préambule : Le flan coco antillais est un dessert goûteux et léger. On peut le rehausser avec un peu de rhum, ou le déguster tel quel, bien frais. À la différence du flan parisien, cette recette de flan antillais est sans pâte. Le fait d'ajouter du caramel améliore son aspect.

Recette Flan Coco Antillais facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Flan Coco Antillais
Ingrédients pour réaliser la recette Flan Coco Antillais (pour 6 personnes) :
# une boîte de lait de coco,
# une boîte de lait concentré non sucré,
# une boîte de lait concentré sucré,
# 200 g de sucre pour le caramel,
# 3 oeufs,
# une cuillère à café d'extrait de vanille,
# un demi citron vert,
# de la noix de coco en poudre pour la décoration
Préparation de la recette Flan Coco Antillais :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez les côtés d'un moule à manqué ou de ramequins si vous préparez des portions individuelles.

2. Battez les oeufs avec les 3 laits, le zeste râpé du citron et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

3. Préparez le caramel à partir du sucre : faites-le chauffer à feu vif dans une casserole afin qu'il se dore. Lorsqu'il est bien coulant, tapissez les ramequins ou votre moule de ce caramel.

4. Versez la préparation dans les ramequins ou dans le moule. Enfournez au bain-marie (dans un plat plus grand rempli d'eau, sans laisser l'eau rentrer dans le flan), pendant 40 minutes.

5. Laissez refroidir le flan, réservez-le au frais quelques heures. Avant de servir, démoulez le dessert sur une assiette individuelle (pour les ramequins) ou un plat de présentation (si cuit dans un grand moule) et saupoudrez de poudre de coco.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Flan Coco Antillais :

Avis de Patou sur la recette de Flan Coco Antillais du

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Je connaissais déjà mais sans le lait de coco, avec c'est plus crèmeux vraiment excellent !!!

Avis de Alizée sur la recette de Flan Coco Antillais du

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bonjour je m'appelle alizée et j'ai 8ans. avec ma maman mon papa et mon frère antonin, 10ans, on adore ce gateau

Avis de Romane sur la recette de Flan Coco Antillais du

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c'est léger, et c'est nouveau, j'adore les gouts exotique

Avis de Marion sur la recette de Flan Coco Antillais du

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l'odeur des tropique, le gout magnifique, tout est bon dans ce flan

Avis de Manon sur la recette de Flan Coco Antillais du

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mettre un peu de vanille aussi ça ne serait pas du luxe

Avis de Georges sur la recette de Flan Coco Antillais du

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j' aime

Avis de Jocelyne sur la recette de Flan Coco Antillais du

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vraiment très bon

Avis de François sur la recette de Flan Coco Antillais du

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merveille des iles!! j' adore

Avis de Françoise sur la recette de Flan Coco Antillais du

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je confirme à manger froid c'est mieux!! très bonne recette

Avis de Syprelle sur la recette de Flan Coco Antillais du

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A faire la veille pour manger très froid. Tiède/froid : bon mais écoeurant. Froid : vraiment très bon. Je n'ai pas fait de caramel parce que déjà c'est suffisamment sucré pour ne pas en rajouter. A faire de préférence dans des ramequins individuels parce que le démoulage n'est pas évident. Consistance obtenue : flan. Merci pour cette recette.
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Avis de Famille du 11/05/2012

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Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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