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Comment faire la recette Flan Patissier Avec Pate ?
Préambule : Le flan pâtissier avec pâte est la recette traditionnelle des flans que l'on trouve dans les boulangeries de quartier. Il est possible de réaliser ce flan avec la moitié de Maïzena et l'autre moitié de farine. Laissez refroidir votre flan puis réservez-le au frais quelques heures ; il n'en sera que meilleur.

Recette Flan Patissier Avec Pate facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Flan Patissier Avec Pate
Ingrédients pour réaliser la recette Flan Patissier Avec Pate (pour 6 personnes) :
# une pâte brisée,
# 4 oeufs,
# un litre de lait,
# 150 g de sucre en poudre,
# 90 g de maïzena,
# une gousse de vanille
Préparation de la recette Flan Patissier Avec Pate :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7). Foncez un moule avec la pâte brisée, c'est-à-dire étalez la pâte avec le papier sulfurisé. Faites blanchir (pré-cuire) la pâte piquée avec une fourchette pendant 5 à 8 minutes au four.

2. Portez le lait à ébullition en ayant au préalable fendu, gratté puis ajouté la gousse de vanille dans le lait.

3. Dans une jatte, versez la Maïzena, le sucre et les oeufs. Mélangez bien le tout. Versez le lait très chaud peu à peu, sans la gousse de vanille.

4. Remettez la préparation à feu doux pendant 3 minutes et laissez la crème s'épaissir. Mélangez sans cesse.

5. Lorsque la préparation est prête, versez-la sur la pâte brisée. Enfournez pendant 40 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Flan Patissier Avec Pate :

Avis de Brigitte sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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à l' évidence c'est une très bonne recette

Avis de Christian sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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ce flan est plus consistant que la version sans pâte et je trouve que c'est mieux

Avis de Gribouil sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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c'est trés bon nous avons fait avec une pâte feuilletée et c'est plus léger et c'est excellent
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jai laisser 10min en + de cuisson t...

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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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