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Comment faire la recette Flan Patissier Avec Pate ?
Préambule : Le flan pâtissier avec pâte est la recette traditionnelle des flans que l'on trouve dans les boulangeries de quartier. Il est possible de réaliser ce flan avec la moitié de Maïzena et l'autre moitié de farine. Laissez refroidir votre flan puis réservez-le au frais quelques heures ; il n'en sera que meilleur.
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Recette Flan Patissier Avec Pate facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Flan Patissier Avec Pate
Ingrédients pour réaliser la recette Flan Patissier Avec Pate (pour 6 personnes) :
# une pâte brisée,
# 4 oeufs,
# un litre de lait,
# 150 g de sucre en poudre,
# 90 g de maïzena,
# une gousse de vanille
Préparation de la recette Flan Patissier Avec Pate :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6/7). Foncez un moule avec la pâte brisée, c'est-à-dire étalez la pâte avec le papier sulfurisé. Faites blanchir (pré-cuire) la pâte piquée avec une fourchette pendant 5 à 8 minutes au four.

2. Portez le lait à ébullition en ayant au préalable fendu, gratté puis ajouté la gousse de vanille dans le lait.

3. Dans une jatte, versez la Maïzena, le sucre et les oeufs. Mélangez bien le tout. Versez le lait très chaud peu à peu, sans la gousse de vanille.

4. Remettez la préparation à feu doux pendant 3 minutes et laissez la crème s'épaissir. Mélangez sans cesse.

5. Lorsque la préparation est prête, versez-la sur la pâte brisée. Enfournez pendant 40 minutes.
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Vos avis sur la recette Flan Patissier Avec Pate :

Avis de Brigitte sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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à l' évidence c'est une très bonne recette

Avis de Christian sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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ce flan est plus consistant que la version sans pâte et je trouve que c'est mieux

Avis de Gribouil sur la recette de Flan Patissier Avec Pate du

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c'est trés bon nous avons fait avec une pâte feuilletée et c'est plus léger et c'est excellent
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Avis de Du-do du 20/03/2014

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Avis de Moi du 20/03/2014

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trop cool !!!
 
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