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Comment faire la recette Flan Patissier ?
Préambule : Ce flan pâtissier devrait contenter les amateurs de pâtisserie les plus exigeants de votre tablée. Facile et relativement rapide à préparer, son aspect dépendra beaucoup de votre moule (pour l'épaisseur). Le flan prendra sa consistance quand il aura totalement refroidi.
Préambule : Ce flan pâtissier devrait contenter les amateurs de pâtisserie les plus exigeants de votre tablée. Facile et relativement rapide à préparer, son aspect dépendra beaucoup de votre moule (pour l'épaisseur). Le flan prendra sa consistance quand il aura totalement refroidi.
Recette Flan Patissier facile et rapide
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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Flan Patissier (pour 6 personnes) :
# un litre de lait,
# une pâte brisée,
# 4 oeufs,
# 100 g de sucre,
# 90 g de maïzena,
# deux sachets de sucre vanillé
# une pâte brisée,
# 4 oeufs,
# 100 g de sucre,
# 90 g de maïzena,
# deux sachets de sucre vanillé
Préparation de la recette Flan Patissier :
1. Portez le lait à ébullition. Retirez du feu dès qu'il mousse (attention, ça va vite !). Préchauffez pendant ce temps votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélangez la Maïzena avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis ajoutez les oeufs battus en omelette, le tout dans un grand saladier. Versez le lait bouillant et mélangez.
3. Faites cuire cette préparation à feu doux pendant 1 à 2 minutes, en remuant sans cesse.
4. Disposez la pâte brisée dans un moule à manqué. Versez la préparation sur la pâte.
5. Enfournez pendant 30 à 40 minutes. Laissez tiédir et réservez au frais avant de servir.
2. Mélangez la Maïzena avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis ajoutez les oeufs battus en omelette, le tout dans un grand saladier. Versez le lait bouillant et mélangez.
3. Faites cuire cette préparation à feu doux pendant 1 à 2 minutes, en remuant sans cesse.
4. Disposez la pâte brisée dans un moule à manqué. Versez la préparation sur la pâte.
5. Enfournez pendant 30 à 40 minutes. Laissez tiédir et réservez au frais avant de servir.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Gigi 21 sur la recette de Flan Patissier du
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tres bonne note .c'est un dessert exquis et tellement facile a realiser.