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Comment faire la recette Fondant chocolat banane sans cuisson ?
Préambule : Ce gâteau fondant au chocolat et aux bananes est en réalité une crème pâtissière, fraîche et fondante, agrémentée de bananes flambées au rhum. Pour un meilleur résultat, utilisez des fruits bien mûrs. Si ce dessert est destiné aux enfants, vous pouvez supprimer l'alcool de la recette.
Préambule : Ce gâteau fondant au chocolat et aux bananes est en réalité une crème pâtissière, fraîche et fondante, agrémentée de bananes flambées au rhum. Pour un meilleur résultat, utilisez des fruits bien mûrs. Si ce dessert est destiné aux enfants, vous pouvez supprimer l'alcool de la recette.
Recette Fondant chocolat banane sans cuisson facile et rapide
Gateau ›
Fondant ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Fondant chocolat banane sans cuisson (pour 4 à 6 personnes) :
# 2 bananes,
# 200g de chocolat noir,
# 100 g de beurre,
# 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG,
# trois cuillères à soupe de rhum,
# une cuillère à soupe de sucre glace
# 200g de chocolat noir,
# 100 g de beurre,
# 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG,
# trois cuillères à soupe de rhum,
# une cuillère à soupe de sucre glace
Préparation de la recette Fondant chocolat banane sans cuisson :
1. Épluchez, coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Faites-les poêler avec 40 g de beurre, saupoudrées de sucre glace. Laissez cuire ainsi pendant 5 à 10 minutes.
2. Faites fondre le chocolat avec 60 g de beurre et le rhum, dans une casserole à feu doux.
3. Montez la crème liquide en chantilly avec un fouet ou un batteur. Il est important que la crème soit à 30 % de matière grasse minimum, sinon votre chantilly ne va pas prendre.
4. Incorporez la chantilly en douceur au chocolat fondu.
5. Chemisez un moule à cake de film alimentaire.
- Versez 1/3 de la préparation dans le moule, puis disposez deux moitiés de bananes poêlées par-dessus.
- Couvrez de chocolat fondu et disposez encore deux moitiés de bananes. La dernière couche de pâte devrait couvrir les fruits.
6. Réservez ce gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de servir, démoulez sur un plat de service et coupez en tranches.
2. Faites fondre le chocolat avec 60 g de beurre et le rhum, dans une casserole à feu doux.
3. Montez la crème liquide en chantilly avec un fouet ou un batteur. Il est important que la crème soit à 30 % de matière grasse minimum, sinon votre chantilly ne va pas prendre.
4. Incorporez la chantilly en douceur au chocolat fondu.
5. Chemisez un moule à cake de film alimentaire.
- Versez 1/3 de la préparation dans le moule, puis disposez deux moitiés de bananes poêlées par-dessus.
- Couvrez de chocolat fondu et disposez encore deux moitiés de bananes. La dernière couche de pâte devrait couvrir les fruits.
6. Réservez ce gâteau au réfrigérateur pendant 4 heures. Avant de servir, démoulez sur un plat de service et coupez en tranches.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Donnez votre avis sur la recette Fondant chocolat banane sans cuisson :
Vos avis sur la recette Fondant chocolat banane sans cuisson :
Avis de Mlle gateau sur la recette de Fondant chocolat banane sans cuisson du
@Scorpio13 : Il s'agit quand même d'un gâteau type "fondant" qui n'a pas subi de cuisson donc il reste assez fragile. C'est peut-être risqué d'en superposer deux...
Avis de Scorpio13 sur la recette de Fondant chocolat banane sans cuisson du
Bonjour,
Je voulais savoir au bout des quatre heures reposer au frigo, comment est la solidité du gâteau car je souhaiterai faire votre recette mais pour plusieurs personnes( 25 personnes) et faire le gateau à deux étages, c'est pour cela que je voulais savoir si c'était possible
merci
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Jade sur la recette de Fondant chocolat banane sans cuisson du
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très bon mais je pense qu'il meriterait plus de bananes :)