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Comment faire la recette Frangipane crème patissière ?
Préambule : La frangipane à la crème pâtissière est tout simplement un mélange entre frangipane et crème pâtissière. Préparez tout d'abord la crème pâtissière, puis seulement la frangipane. Mélangez ensuite les deux préparations. Cette crème peut être utilisée pour le Pithiviers ou la galette des rois.

Recette Frangipane crème patissière facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Frangipane crème patissière
Ingrédients pour réaliser la recette Frangipane crème patissière (pour 8 personnes) :
# 100 g de poudre d'amande,
# 100 g de beurre,
# 100 g + 70 g de sucre,
# 40 g de farine,
# 25 cl de lait,
# cinq jaune d'oeuf,
# une cuillère à café d'extrait de vanille,
# une cuillère à soupe de rhum
Préparation de la recette Frangipane crème patissière :
Préparez tout d'abord la crème pâtissière :

1. Portez le lait à ébullition avec 1 cuillère à café de vanille liquide.

2. Mélangez 2 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre et 40 g de farine ensemble.

3. Versez le lait chaud dans la préparation. Transvasez le tout dans une casserole et remettez sur le feu tout en continuant à mélanger. Laissez bouillir et retirez du feu. Faites refroidir la casserole rapidement dans de la glace par exemple.

Préparez la frangipane :

1. Travaillez 100 g beurre ramolli avec 100 g de sucre, en pommade.

2. Ajoutez 3 jaunes d'oeufs et mélangez bien.

3. Versez la poudre d'amandes, 1 cuillère à soupe de rhum et tournez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Lorsque la crème pâtissière aura totalement refroidi, mélangez les deux préparations ensemble. S'il vous reste des blancs d'oeufs non utilisés, vous pouvez les congeler dans un sachet adapté en vue d'une utilisation ultérieure.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Frangipane crème patissière :

Avis de Tinah sur la recette de Frangipane crème patissière du

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très tendre,très bon,très facile
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
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