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Comment faire la recette Galette des Rois à la Frangipane ?
Préambule : La galette des rois à la frangipane est incontournable! Son cœur rempli de pâte parfumée d'amandes et de beurre en fait sa principale caractéristique! Toujours délicieuse et dorée à point, quelle ne sera pas la surprise de vos convives quand vous annoncerez avoir réalisé vous-même cette merveille!
Préambule : La galette des rois à la frangipane est incontournable! Son cœur rempli de pâte parfumée d'amandes et de beurre en fait sa principale caractéristique! Toujours délicieuse et dorée à point, quelle ne sera pas la surprise de vos convives quand vous annoncerez avoir réalisé vous-même cette merveille!
Recette Galette des Rois à la Frangipane facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Galette des Rois à la Frangipane (pour 6 personnes) :
# 2 pâte feuilletée,
# 2 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 100 g de sucre,
# 75 g de beurre mou,
# 150 g de poudre d'amandes
# 2 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 100 g de sucre,
# 75 g de beurre mou,
# 150 g de poudre d'amandes
Préparation de la recette Galette des Rois à la Frangipane :
1. Préchauffez votre four à 200° et beurrez un moule.
Versez la poudre d'amandes dans un récipient et ajoutez le sucre puis incorporez les œufs et travaillez le tout avec le beurre.
2. Disposez 1 pâte feuilletée dans le moule et piquez la totalité de sa surface avec une fourchette.
Versez la préparation réalisée précédemment dans le moule et déposez une fève si le cœur vous en dit.
3. Recouvrez la galette avec la seconde pâte feuilletée puis réalisez des hachures à la surface à l'aide d'un couteau, avant de la badigeonner de jaune d'oeuf.
4. Enfournez la galette durant 25 minutes.
Versez la poudre d'amandes dans un récipient et ajoutez le sucre puis incorporez les œufs et travaillez le tout avec le beurre.
2. Disposez 1 pâte feuilletée dans le moule et piquez la totalité de sa surface avec une fourchette.
Versez la préparation réalisée précédemment dans le moule et déposez une fève si le cœur vous en dit.
3. Recouvrez la galette avec la seconde pâte feuilletée puis réalisez des hachures à la surface à l'aide d'un couteau, avant de la badigeonner de jaune d'oeuf.
4. Enfournez la galette durant 25 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...