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Comment faire la recette Galette des Rois au Beurre ?
Préambule : Cette galette des rois contient 200 grammes de beurre, ce qui lui offrira une saveur et une texture délicieuse! Pour encore plus de plaisir, vous pouvez vous-même réaliser les 2 pâtes feuilletées comme ici, ou optez pour une pâte feuilletée toute prête. Que vous prépariez la pâte ou non, vous êtes certain que la poudre d'amande et le rhum vous offriront une galette dont tout le monde se souviendra!

Recette Galette des Rois au Beurre facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Galette des Rois au Beurre
Ingrédients pour réaliser la recette Galette des Rois au Beurre (pour 6 personnes) :
# Pour la crème : 200 g de beurre,
# 170 g de sucre,
# 200 g de poudre d'amande,
# 1 cuillère à café de rhum,
# 1 cuillère à café d'essence d'amande amère,
# 1 cuillère à café d' extrait de vanille,
# 4 oeufs
Préparation de la recette Galette des Rois au Beurre :
1. Préparez les deux pâtes feuilletées : Mélangez la farine avec l'eau et le sel pour obtenir une pâte lisse.

2. Séparez la pâte en deux parties égales et suivez les indications suivantes pour chacune d'elle : étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur 0.5 cm d'épaisseur et répartissez 125 g de beurre en morceaux à la surface.

3. Rabattez les quatre coins de la pâte sur eux-même pour recouvrir le beurre puis placez la pâte 15 minutes au réfrigérateur.

4. Etalez-la à nouveau puis pliez-la en trois et remettez-la au réfrigérateur durant 15 minutes. Etalez à nouveau la pâte dans l'autre sens et repliez-la en trois puis remettez-la au frais... Recommencez cette opération encore 4 fois.

5. Préchauffez votre four à 170° et beurrez un moule à tarte.
Déposez 1 pâte feuilletée à l'intérieur en veillant à piquer sa surface avec une fourchette.

6. Faites fondre le beurre que vous mélangerez avec la poudre d'amande et le sucre.
Incorporez les œufs et le rhum ainsi que l'amande amère et la vanille.

7. Versez cette préparation dans le moule que vous recouvrirez de la seconde pâte feuilletée en soudant bien la bordure, après avoir mis la fève dans la crème.
Badigeonnez la surface de jaune d'oeuf et enfournez la galette durant 1 heure.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Virginie sur la recette de Galette des Rois au Beurre du

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une recette qui convient parfaitement pour les enfants
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Très bon, impeccable en cas de pann...

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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