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Comment faire la recette Gateau 3 chocolats croustillant ?
Préambule : Pour vos repas de fêtes, voici une délicieuse recette de gâteau aux trois chocolats semblable à celui du pâtissier : une couche praliné croustillante surmontée d'une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat blanc et une mousse au chocolat au lait.

Recette Gateau 3 chocolats croustillant facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau 3 chocolats croustillant
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau 3 chocolats croustillant (pour 10 à 12 personnes) :
# 200g de chocolat noir,
# 150 g + 50 g de chocolat au lait,
# 170 g de chocolat blanc,
# 75 cl de crème fraiche liquide,
# 6 feuilles de gélatine,
# 15 cuillères à soupe de lait,
# 100 g de Pralinoise,
# 10 noisettes,
# 14 crêpes dentelle type Gavottes
Préparation de la recette Gateau 3 chocolats croustillant :
1. Préparez la mousse au chocolat au lait : mettez la crème un quart d'heure au congélateur pour qu'elle soit bien froide.

2. Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Puis faites fondre 150 g de chocolat au lait coupé en morceaux au bain marie.

3. Battez 20 cl de crème froide en chantilly et remettez-la au réfrigérateur.

4. Dans une autre casserole, faites chauffer 5 cuillères à soupe de lait.

5. Enlevez la casserole du feu, ajoutez deux feuilles de gélatine en mélangeant puis versez le lait dans le chocolat fondu.

6. Une fois le chocolat tiédi, mélangez-le délicatement à la crème chantilly.

7. Etalez la mousse au chocolat au lait dans un moule rectangulaire ou moule couverte de film alimentaire.

8. Le placez au moins 30 minutes au réfrigérateur.

9. Pendant ce temps, préparez la mousse au chocolat blanc de la même façon avec 170 g de chocolat blanc, 20 cl de crème fraîche, 2 feuilles de gélatine et 5 cuillères à soupe de lait.

10. Etalez la mousse au chocolat blanc sur la mousse au chocolat au lait et replacez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes.

11. Préparez ensuite la mousse au chocolat noir de la même façon avec 200 g de chocolat noir, 35 cl de crème fraîche, 1 feuille de gélatine et 5 cuillères à soupe de lait.

12. Etalez la mousse au chocolat noir sur la couche de mousse au chocolat blanc et replacez au frais.

13. Préparez la couche croustillante : concassez les noisettes et passez-les quelques minutes au grill.

14. Faites fondre au bain-marie : 50 g de chocolat au lait avec la pralinoise, les noisettes et les crêpes gavottes que vous émietterez.

15. Etalez cette préparation sur la dernière couche de mousse au chocolat en appuyant un peu.

16. Recouvrez le moule d'un film alimentaire et laissez au réfrigérateur pendant une demi journée.

17. Démoulez le gâteau aux trois chocolats juste avant de servir et décorez-le de copeaux de chocolat.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Gateau 3 chocolats croustillant :

Avis de Victoria sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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pourriez-vous me dire quelle est la dimension du moule, hauteur, diamètre, pour réaliser ce gateau ? merci

Avis de Perle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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goût divin mais il ne faut pas trop en abuser!

Avis de Rosa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un gateau au chocolat croustillant c'est nouveau mais qui me plait énormement

Avis de Julia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est a tomber, j'adore, et je ne suis pas la seule, toute la famille aussi

Avis de Karène sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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merveilleux, c'est vraiment très très bon

Avis de Brigitte sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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une merveille, tout simplement bon

Avis de adrien sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un vrai petit bijou, j'adore

Avis de Gaelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est vraiment croustillant, j'adore

Avis de Sylvie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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depuis la première bouchée, je ne peux plus m' en passer

Avis de Stéphane sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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recette magique!! efficace avec les femmes en tout cas!!

Avis de Dominique sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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incomparable!! c'est le meilleur!

Avis de Sandrine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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je fond carrément pour cette recette!

Avis de Camille sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien à redire sur ce gâteau

Avis de Hugo sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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vraiment super bon, pour la chantilly, il faut juste prendre un peu de HOPLA je pense

Avis de Marie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'adore, c'est beaucoup trop bon pour moi même

Avis de Tatiana sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un si bon gâteau mérite bien la palme d'or

Avis de Vanessa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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trop bon mais recette à ne pas faire trop souvent!

Avis de Carole sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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Très bon mais la chantilly est si difficile à réaliser! J'ai du acheter des bombes industrielles de chantilly car elle ma crème ne montait pas...

Avis de Carole sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'aime bien ce gâteau, par contre il faut beaucoup d'étape de préparation et j'avoue que j'ai un peu de mal à toutes les suivre

Avis de Henriette sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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tant de chocolat dans un seule gâteau, c'est vraiment une merveille

Avis de Teresa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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après avoir gouté à ça, je ne pourrai plus gouter à aucun autre gâteau au chocolat!

Avis de Patricia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est assez simple à faire, et j'adore le gout

Avis de Sarah sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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vraiment c'est croustillant et à souhait

Avis de Erica sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'adore, j'en referai tant que je pourrai

Avis de Raissa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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comment son nom l'indique, c'est vraiment croustillant, j'adore

Avis de Elodie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est fondant et moelleux, c'est un vrai délice

Avis de Angeline sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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je suis totalement sous le charme de cette pâtisserie

Avis de Jeanne sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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je veux bien dire que c'est l'un des plus bon gâteau auxquels j'ai gouté

Avis de Christine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'aime, c'est une vraie petite merveille

Avis de Alicia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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idéal pour les goutés des enfants, j'adore

Avis de Harnelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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que du bonheur en goutant à ce gâteau

Avis de Isabelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien que du bon gout de chocolat

Avis de Agathe sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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je trouve le gout vraiment réussi

Avis de Carla sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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vraiment bon, avec de la chantilly en accompagnement, c'est super

Avis de Amelie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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ma petite fille a réussi a faire cette recette toute seule, c'est facile et vraiment bon

Avis de Chloe sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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Bien que ce soit tout au chocolat, c'est pourtant léger, c'est étonnant

Avis de Leonie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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vraiment croustillant,

Avis de Estelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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agréablement bon, j'en raffole

Avis de Candice sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est une recette assez simple mais vraiment bon

Avis de Adeline sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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Il porte bien son nom, c'est trooooop croustillant

Avis de Nathanael sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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Ma femme m' a fait cette recette et c'était trop bon, j' ai essayé de la faire à mon tour et elle a été étonnée car j' ai réussi. Merci pour ces recettes faciles.

Avis de Yvonne sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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une recette à garder sous le coude pour le déjeuners en famille...

Avis de Agathe sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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aucun détail ne m'a déplu

Avis de Sandrine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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pour une vraie gourmandise, remplacez un tiers du chocolat par du caramel, moelleux et croustillant en même temps

Avis de Noemie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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fabuleusement bon

Avis de Charlotte sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un gateau délicieux et original

Avis de Carla sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rudement bon votre recette, bravo à tous

Avis de Margot sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'adore ce gateau, j'en referai chaque fois que je le pourrai

Avis de Fanny sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un mélange vraiment divin, je donne une assez bonne note

Avis de Clarisse sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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croustillant à volonté, j'adore ca

Avis de Alexia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien de meilleur que le chocolat

Avis de Romane sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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fabuleuse recette

Avis de Zoe sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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trois chocolat? rien que le nom, j'en suis déjà amoureuse

Avis de Lina sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un vrai délice

Avis de Laurine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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faut-il vraiment 3 genres de chocolat? en tous cas c'est délicieux

Avis de Louna sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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pas mal du tout

Avis de Oceane sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien de mieu que le chocolat et surtout trois genre

Avis de Camille sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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on doit vraiment mettre 3 chocolats?

Avis de Donatella sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j' avoue je ne résiste jamais à cette recette ni mon mari non plus d' ailleurs

Avis de Thérésa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est vraiment croustillant mais vous pouvez le faire plus tendre en limitant le temps de cuisson

Avis de Patrick sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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L'idéal pour moi, ma femme et mes enfants

Avis de Audrey sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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est ce qu'il faut vraiment se limité à 3 genre de chocolat?

Avis de Aurelie sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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je ne me suis pas arrêtée sur les 3 genres de chocolats, et le résultat a dépasser mes attentes

Avis de Effy sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien de meilleur que le chocolat, j'adore ce gateau!!

Avis de Angelica sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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les trois chocolat!! c'est vraiment un régal

Avis de Angelina sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est assez facile à preparer, je vous le conseille

Avis de Angelique sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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mon mari me l'a préparer tout a l heure, j'ai adoré

Avis de Guillaume sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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ma femme m'a dit qu'elle avait trouvée la recette ici. c'est une petite merveille ce gateau

Avis de Fleur sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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le gout est délicieux, merci à vous pour cette recette

Avis de Fleurine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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croyez le ou non, mais c'est vraiment croustillant, et plus que ca même, bravo!

Avis de Angelica sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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le chocolat, j'en rafole. j'adore donc ce gâteau

Avis de Nanah sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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au diable les régimes! quand c'est du chocolat, j'en mangerais toujours , j'adore ca

Avis de Lilia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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un mélange explosif, j'adore

Avis de Christiana sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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cette recette est fabuleuse, hi hi miam miam

Avis de Priscia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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rien à dire, c'est un régal

Avis de Virgine sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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j'adore ca

Avis de Ericka sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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que celui ou celle qui n'aime pas cette recette le dise!!!moi j'adooore

Avis de Guy sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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qui nous pourrait pas aimer!!franchement c'est irrésistible

Avis de Abigail sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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J'adore, mais pour ma part, je rajouterai quand même un peu plus de chocolat

Avis de Colette sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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cette recette c'est troooop!

Avis de Julia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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Il porte bien son nom, c'est trooooop croustillant

Avis de Joelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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au fait on a combien de sorte de chocolat en tout ?

Avis de Estelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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mon fiancé va perdre la tête avec cette recette, il est accro du chocolat

Avis de Célia sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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avec des recettes comme ça bye bye le régime

Avis de Louisa sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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miam miam c'est le paradis de la gourmandise ici merci pour le site

Avis de Christelle sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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c'est un dessert pour les fêtes ça! je suis toute à fait d'accord

Avis de Amina sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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tro bon

Avis de Nicole sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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J'adore, J'adore, J'adore (un par chocolat)

Avis de Laurence sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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3 chocolats, je répète 3 chocolats ^^

Avis de Pascal sur la recette de Gateau 3 chocolats croustillant du

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merci j'ai épaté ma petite famille fan de chocolat!
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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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