Recette Gateau au Chocolat et Poire facile et rapide

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Préambule : Association classique mais, ô combien, savoureuse, la poire se marie ici au chocolat noir pour un gâteau gourmand et moelleux. Accompagné d'une bonne tasse de thé noir ou d'un verre de jus d'orange bien frais, ce gâteau chocolaté et fruité sera parfait pour un goûter raffiné ou une pause sucrée bien méritée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Chocolat et Poire :

  • 1Détaillez les poires en dés.
  • 2Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • 3Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • 4Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat.
  • 5Versez le mélange dans une terrine et ajoutez-y le sucre.
  • 6Incorporez les jaunes d'oeufs, la levure et la farine.
  • 7Ajoutez les blancs en neige en tournant délicatement et finissez par les poires.
  • 8Versez la pâte dans un moule beurré avant de faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Imprimez la recette Gateau au Chocolat et Poire :

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