Recette Gateau au Chocolat moelleux facile et rapide

835 notes

Préambule : Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Chocolat moelleux Photo de cette recette réalisée par Oror

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Chocolat moelleux :

  • 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5) pendant une dizaine de minutes.
  • 2Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
  • 3Dans un récipient ou un saladier, mélangez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
  • 4Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ou à feu très doux dans une casserole. Lorsque chocolat est bien fondu, vous pouvez y ajouter le lait.
  • 5Versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez bien.
  • 6Enfin, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Une cuisson plus courte assurera plus de moelleux à votre gâteau ! Testez en piquant la pâte avec un couteau.Astuce : si vous n'avez pas de levure, il vous suffit de battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour obtenir un bon moelleux.

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Vos 759 avis sur la recette Gateau au Chocolat moelleux :

Avis de Ayemie1 du 24/07/2014


Cette recette est délicieuse ! Le gâteau ne reste jamais longtemps d'ailleurs j'ai 13 ans et j'adore cette recette car elle est simple et délicieuse

Avis de Teresa du 21/07/2014


Je fais ce moelleux depuis 2 ans et je l'ai même recommandé à mes amies et collègues. Il est DÉLICIEUX! merci pour toutes ces belles recettes :) et je fais à l'instant le gâteau aux pommes moelleux ça sent déjà bon et à voir les commentaires des autres il va être terrible. MERCI MERCI MERCI pour toutes ces magnifiques recettes :)

Avis de Lisa du 16/07/2014


Je viens de finir la préparation de mon gateau. ce dont j'ai un peu peur c'est le lait qui a rendu la pate énormément liquide. on attend de voir le résultat.

Avis de Amelie du 12/07/2014


Bonjour j'ai pas commencé le gâteau mais je voulais juste savoir est ce que je peux mettre du chocolat blanc a la place du noir ? Merci

Avis de Alibaba du 10/07/2014


Bonjour, je voulais savoir si pour ce gâteaux, on pouvait utiliser un moule à savarin? Est-ce que ce sera facile à démouler alors, vu que c'est un moelleux? Merci beaucoup de m'indiquer sinon quel genre de moule vous avez utilisé!!

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