Recette Gateau au Chocolat Moelleux facile et rapide

2936 notes

Préambule : Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Chocolat Moelleux Photo de cette recette réalisée par Oror

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Moelleux étape par étape :

  • 1Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5) pendant une dizaine de minutes.
  • 2Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
  • 3Dans un récipient ou un saladier, mélangez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
  • 4Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ou à feu très doux dans une casserole. Lorsque chocolat est bien fondu, vous pouvez y ajouter le lait.
  • 5Versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez bien.
  • 6Enfin, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Une cuisson plus courte assurera plus de moelleux à votre gâteau ! Testez en piquant la pâte avec un couteau.Astuce : si vous n'avez pas de levure, il vous suffit de battre les blancs en neige avec une pincée de sel pour obtenir un bon moelleux.

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Vos 830 avis sur la recette Gateau au Chocolat Moelleux :

Avis de Lila du 28/03/2015


c très bon mais je l'ai fait sans chocolat et je l'ai fait cuire moins longtemps (peut être a cause du moule )

Avis de Deborah du 28/03/2015


Délicieux. J'ai tout de même monté les blancs et du coup j'ai retiré la levure chimique.

Avis de Typhaine du 24/03/2015


Très très bonne recette je la garde! juste une toute petite remarque il est un peu trop riche à mon goût

Avis de Alima du 23/03/2015


Je l'ai fait hier. Gateau réussi bon et tenant ses promesses très moelleux. Je garde la recette! Merciii

Avis de Camille du 21/03/2015


un délice !

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