Recette Gateau au Chocolat sans Gluten facile et rapide

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Préambule : Régalez tous les gourmands avec ce délicieux gâteau sans gluten. En utilisant de la fécule pour remplacer la farine, ce gâteau fondant gagne également en légèreté et en finesse : deux fois plus de raisons de le tester ! Servez-le avec une crème anglaise à la vanille ou décoré de fruits frais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Chocolat sans Gluten :

  • 1Préchauffez votre four à 160°C. Préparez un moule avec du beurre et de la farine.
  • 2Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • 3Montez les blancs en neige avec du sel.
  • 4Dans une terrine, faites blanchir au batteur électrique les jaunes avec le sucre.
  • 5Ajoutez-y la fécule et mélangez.
  • 6Dans une casserole, faites fondre à feu très doux le chocolat et le beurre.
  • 7Incorporez ce mélange fondu à la terrine et mélangez.
  • 8Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation.
  • 9Versez la pâte à gâteau dans le moule préparé et enfournez pour 55 minutes.
  • 10Après cuisson, faites refroidir le gâteau sur une grille à pâtisserie.

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