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Comment faire la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf ?
Préambule : Il est possible de préparer un gâteau au chocolat sans oeufs qui plaise pourtant aux enfants. Cette recette est adaptée si vos convives ne tolèrent pas les oeufs ou dans le cas où vous n'auriez plus d'oeufs frais en réserve.
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Recette Gateau au Chocolat sans Oeuf facile et rapide

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 49 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau au Chocolat sans Oeuf
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf (pour 6 personnes) :
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# 2 verres de farine,
# 2 verres de lait,
# 50 g de beurre,
# un sachet delevure chimique,
# un sachet de sucre vanillé,
# 100 g de sucre
Préparation de la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf :
1. Mettez le chocolat et le beurre en petits carrés au fond d'une casserole et faites fondre à feu très doux.

2. Beurrez et farinez votre moule à gâteau.

3. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et le lait. Lorsque le mélange prend forme, ajoutez le chocolat fondu avec le beurre.

4. Versez votre préparation dans le moule et mettez au four à 180°C pour 30 minutes.

Pour rendre votre gâteau encore plus beau, pourquoi ne pas tester cette idée de glaçage au chocolat au micro-ondes ? Il vous faudra :

# deux cuillères à soupe de crème fraîche
# deux cuillères à soupe d'eau
# deux cuillères à soupe de sucre glace
# 60 g de chocolat

Mettez le chocolat, l'eau et le sucre glace pendant 40 secondes à puissance maximum au micro-ondes. Mélangez bien et incorporez la crème fraîche. Nappez le gâteau de cette préparation.

Conseil : conservez votre gâteau au réfrigérateur, il s'émiettera alors beaucoup moins (c'est le problème quand il n'y a pas d'oeufs).
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Vos avis sur la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf :

Avis de Morguie38 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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J'étais sceptique au début, mais n'ayant plus d'oeufs j'ai testé. Le résultat m'a épaté, le gâteau est très bon !! Seul petit bémol : Il manque un peu de sucre

Avis de Bellelala7 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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parfait!!! trop bon

Avis de Almeida sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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tres bon gateau au chocolat

Avis de Lea sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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C est excellent vraiment un grand merci !!

Avis de Laurianna sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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j'ai adoré ce gateau il est délicieux

Avis de Lilie sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Très bon, parfait, mes filles ont adoré !!

Avis de Cor-a-lee sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Délicieux! Approuvé par mes enfants!

Avis de Cricridelicedegrandmere sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Ce gâteau est délicieux , j'ai rajouté une a deux cuillères à soupe de cacao !

Avis de Marion sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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gateau succulent!

Avis de Cécilie68 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Très beau et très bon gâteau sans oeufs. Je suis bluffée. Le gâteau a doublé de volume à la cuisson. J' ai mis la pâte dans un petit moule de 14 cm de diamètre. 40 minutes à four préchauffé à 180 °C, c'est parfait. Bravo pour cette recette délicieuse et pour un si bon gâteau dont l' odeur remplie toute la maison. Ne pas hésiter à rajouter un peu de chocolat dans la recette ou compléter le chocolat par 1 ou 2 cuillère à café de cacao amer. Encore merci et bravo.

Avis de Crischamp sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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gateau succulent surtout avec le glacage. J'ai rajouté 2 cuil a soupe d'amandes effilees et 2 cuil a soupe d'amande en poudre. Toute la famille s'est regalée C'est la premiere fois que je fais un gateau sans oeuf qui me paraissait indispensable, je suis contente d'avoir trouve une solution quand je suis en rupture de stock d'oeufs

Avis de Mariechou sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Oulala j'ai simplement changé la farine par de la maïzena (j'en ai mis un peu plus de 3 verres du coup) et la "pâte" est particulièrement liquide...il cuit depuis déjà 40minutes et c'est toujours bien coulant au milieu ! Pas sûre qu'il finira par cuire...

Avis de Adélaïde sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Le gâteau est super bien gonflé et beau après cuisson. La préparation était d'une rapidité et d'une simplicité incroyable. Et pour l'idée du glaçage, ce fut super, grâce à cette recette, j'ai su en faire un, merci. Je ne pensais pas que sans oeuf, ça aurait pu être bon. Une recette à recommander et à refaire :) Petits points négatifs: Le gâteau manque d'un peu de sucre et le goût pas assez chocolaté. Mais la texture reste néanmoins agréable, et je pense que le gâteau sera meilleur frais.

Avis de Camille sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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vous pourriez me dire si c normal car je voulais faire un surprise a mes parents : si le coeur du gateau dois etre coulant ?

Avis de Clotilde sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Gâteau pratique mais la pâte ne lève pas trop, le résultat est satisfaisant. Rajouter des éclats de noisettes le rendrait plus original !

Avis de Yasmina sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Super recette ! Je suis super contente de l'avoir trouvé car mon neuveu voulait absolument un gateau au chocolat mais il n'y avait plus d'oeuf. Du coup, il est heureux et moi aussi ! De plus, le gateau est très bon !

Avis de Sophie sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Alors moi, n'ayant plus d'oeuf et devant faire un gâteau pour l'anniversaire d'un de mes 4 gars, j'ai testé et on a tous adoré !! Refait le gâteau un peu plus tard avec une petite crème anglaise et là, le top !! Recette mise dans mon carnet de recettes à transmettre !!

Avis de Dlj sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Personnellement je l'ai fait 2 fois. La première fois j'ai rajouté 1 cc d'arrow-root ainsi que des amandes en poudre, et la deuxième fois 1 cc de mix'gom. Mon fils à préféré la première. La recette est bonne et le gâteau n'a pas traîné!!!!!

Avis de Ema sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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excellent et réussi du premier coup !!! super contente MERCI pour la recette

Avis de Ganagnagna sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Vegetalien et sans gluten !! (y) j'ai remplacé la farine de blé par un melange riz/chataigne, le lait par de la boisson vegetale de soja, le beurre par de l'huile de tournesol.... resultat : un gateau moelleux et delicieux quand meme !!

Avis de J'adorelesgâteaux sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Le gâteau était délicieux ma famille et moi l'avons trouvé succulent!!Je me demandais si vous pouviez faire un gâteau sans sucre vanillé. Merci d'avance!!

Avis de Bellisima sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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je suis trop heureuse d'avoir fait la recette car je n'avais que 2 oeufs

Avis de Souse sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Recette réussie...45 mn au four à 180º et franchement c top... Conserver à l'Air ambiant sous cloche... Réchauffer une part au micro-ondes pendant un peu moins d'1 mn et ajouter une boule de glace Vanille... un vrai DÉLICE !!!

Avis de Souse sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Bonjour, j'ai testé la recette en ajoutant 100g de sucre (pure sucre de canne BIO), remplacé les 50g de beurre par 50g d'huile (environ un demi-verre) et 200g de chocolat au lait (basique) au lieu du chocolat noir pâtissier -> Verdict dans 10 mn...aïe...lool. Je vous tiens au parfum dès que c terminé !!!

Avis de Missréglisse sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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J'ai tenté...sceptique... mais 45 minutes plus tard, je dois l'admettre : parfois j'ai tort !!! :-) Ce gâteau est tip top et tout beau, tout gonflé !! Bravo

Avis de Gaelle sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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J'ai plus de levure chimique , j'essaie quand meme de le faire ou pas?

Avis de Vanessa sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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très facile a faire, et très bon :)

Avis de Vanessa sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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merci pour cette recette. très facile a faire ma fille de 3 ans m'a bien aidé, délicieux :)

Avis de Valé sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Bonjour à tous, Il est vraiment extra ce gâteau, il sent bon le chocolat !!! En tant que végétarienne je cherchais un bon gâteau au chocolat, ben voilà je l'ai enfin trouvé !! Pour info : j'ai mis 1 verre de farine sans gluten (c'est mieux pour la tenu du gâteau, il ne s'émiette pas lorsqu'on le coupe !) et un verre de farine blanche, j'ai remplacé également le sucre par du sirop d'agave. Trop délicieux...Merci pour cette recette simple et super bonne.

Avis de Clara28 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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délicieux moi je l'ai fait sans sucre vanillé car j'en avais pas et c'était EXCELENT !!! A refaire !!

Avis de Cynthia sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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très bon gâteau: petit plus excellent: mettre de la crème de caramel au beurre salé au coeur du gâteau!

Avis de Raoul sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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delicieux! c'était un vrai délice! moi la cuisson a 180°C.

Avis de Kaya49 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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c'est très bon comme gateau au chocolat...

Avis de Vince sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Très réussi pour un gâteau sans oeuf

Avis de Lily sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Effectivement ça s'émiette un peu, mais en ce qui me concerne, c'était surtout sur le dessus et le reste s'est bien tenu. Il reste fondant même après le frigo et est plutôt bon. Par contre pour ceux qui comme moi utilisent du lait végétal, j'ai trouvé que le lait d'amande masquait un peu le goût du chocolat quand le gâteau était encore tiède, et ce n'était franchement pas très bon, c'est meilleur une fois bien refroidi.

Avis de Yza sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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J'étais très contente lorsque j'ai trouvé cette recette de gâteau au chocolat sans oeuf. Effectivement : il sent bon, il gonfle bien, il n'a pas d'oeuf... Malheureusement, au démoulage il s'est complétement effrité et n'a plus du tout l'aspect d'un gâteau...

Avis de Charline sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Vraiment génial, il a super bien gonflé et sent très bon (je ne l'ai pas encore goûté), malgré le fait que j'ai remplacé la moitié de la farine par de la farine de blé noir et un quart du sucre par du miel (et oui, les placards étaient aussi vides que le frigo...)

Avis de Fanny sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Très bon gâteau au chocolat.

Avis de Isatyss sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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dé-li-cieux ! bien surveiller la cuisson tout de même : pour moi seulement 30 mn à feu moyen ; il reste fondant sous cloche (pas dans le frigo) pendant plusieurs jours... enfin s'il en reste !! je conseille cette recette, et le glaçage qui va avec, un bonheur...

Avis de Sandra sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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trop facile a faire cette recette : )

Avis de Delphine sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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J'ai suivi la recette à la lettre. Mes enfants et moi nous nous sommes régalés. Merci !!!

Avis de Angele sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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j'ai été agréablement surprise pour moi c'est mon premier gâteau sans oeufs il est très bon. mes enfants ont adoré et même le petit dernier qui est allergique aux oeufs a pu manger un gâteau maison donc rien a redire :)

Avis de Maave sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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j'ai suivi la recette a la lettre cuisson a 180°C et au bout de 10/15 min il était cuit . Rien a redire il est très bon !

Avis de Lilou57000 sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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je viens de le mettre au four on verra bien j'ai mis 1 oeuf car au départ je cherchais une recette avec un seul oeuf je vous dirais ce que cela donne ;)

Avis de Naneeeee sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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2 verres de lait correspond a quoi ?

Avis de Sugar sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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je l ai testé mais je pense que Mlle gateau a oublier de mettre du sucre, a mon gout c vraiment pas sucré c est vrai avec un sachet de sucre vanillé ça doit pas nous aider mais sinon a rajouter sucre mais tres bon

Avis de Supa sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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Finalement je l'ai testé, et c'est plutot pas mal pour un gateau sans oeufs..... Je l'ai cuit à 150°C, pendant une heure environ... Plutot réussi.. Merci!

Avis de Mlle gateau sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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@ Supa : Désolée, j'ai fait quelques petites erreurs dans la recette :-( Il s'agit bien de lait et non d'eau. La température de cuisson est 180°C. Quant à la farine, 2 verres correspondent à 200g. Bonne recette :-)

Avis de Supa sur la recette de Gateau au Chocolat sans Oeuf du

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au début de la recette on parle de lait... Ensuite il disparait au profit de l'eau.. Pas de température de cuisson ?? 2 Verres de farine, ça correspond à quoi ???
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