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Comment faire la recette Gateau au Citron Moelleux ?
Préambule : Ce gâteau au citron est moelleux à souhait : montez les blancs en neige et ajoutez la levure. Enfournez à feu moyen et laissez encore quelques minutes de plus au four si nécessaire. Mais ne faites pas trop cuire ce gâteau qui devrait être à peine doré en fin de cuisson.
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Recette Gateau au Citron Moelleux facile et rapide

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 85 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau au Citron Moelleux
Photo de cette recette réalisée par Benlôo

Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Citron Moelleux (pour 6 personnes) :
# un citron,
# 125 g de farine,
# 100 g de sucre en poudre,
# 2 oeufs,
# 40 g de beurre,
# 40 g de sucre glace,
# un sachet de levure chimique,
# une cuillère à soupe de lait
Préparation de la recette Gateau au Citron Moelleux :
1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Beurrez un moule à manqué.

2. Râpez la peau du citron pour en extraire le zeste. Pressez la chair pour obtenir le jus. Réservez.

3. Mélangez le sucre avec le zeste et le juste du citron.

4. Séparez les jaunes des blancs, battez les blancs en neige. Battez les jaunes avec le sucre au citron, puis ajoutez le lait. Versez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez avec une spatule. Incorporez les blancs en douceur à la pâte.

5. Saupoudrez le moule de sucre glace. Quand la pâte est prête, versez-la dans le moule. Enfournez pendant 25 min.
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Vos avis sur la recette Gateau au Citron Moelleux :

Avis de Jadore sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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trop bon!!! j'ai pas mis de lait parce que je n'en avais plus j'ai remplacé par de l'eau ca change rien c'était vraiment delicieux ! et par dessus j'ai versé du glacage au citron une vraie tuerie!

Avis de Lolita sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je suis entrain de le faire j'espère qu'il est aussi bon que ce que vous dites !!! Merci pour les conseils !!!

Avis de Titfée sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Excellent gâteau super moëlleux. J'ai juste remplacé le citron par une orange.Trop bon !!

Avis de Nathalie76 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Cette recette est simple, rapide, et peu coûteuse ! J'ai remplacé les zestes de citron par des zestes d'orange cependant j'ai laissé le jus de citron, ce gâteau était très léger!

Avis de Lisa sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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il est dans le four, par contre j'ai mis 225g de farine pour 100 g de sucre. Il est bien gonflé, il a l'air super. Merci

Avis de R.ora sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je viens de le faire , il est au four ... Il a l'air troooop BON !

Avis de Sabeth51 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je suis tombée par hasard sur cette recette en naviguant sur ce site et comme on dit le hasard fait bien les choses car le gâteau est d'un moelleux extra et ça été un régal au goûter, merci encore

Avis de Mamima sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Excellent !!! Que du bon !mon avis !! Multiplié les dose par 2 ...et tout partira ...

Avis de Mat18 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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gateau très bon et bien réussi

Avis de Benlôo sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Gateau au Citron Moelleux Ce gâteau est le premier que j'ai réalisé, et il était parfaitement réussi!J'ai suivi la recette à la lettre en y ajoutant seulement une cuillère à soupe de rhum pour parfumer, et toute ma famille l'a liquidé en même pas deux heures!à faire et à refaire absolument!!^^

Avis de Manatea sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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parfaitement gonflé, moelleux et parfumé, doublé les doses en diminuant à 180g le sucre, remplacé le beurre par de l'huile d'olive qui se marie très bien avec le citron et enfin pas de lait mais de l'eau pour faire gonfler la pate. Un délice

Avis de 59camoumou sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Il etait très bon ! parfait pour le gouter :)

Avis de Sara marthine sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Il était tres bon! Parfait pour mon goûter :)

Avis de Loulou sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'ai que 12 ans et j'ai fait ce gâteau il est très facile a faire je vais bientôt le goûter j'ai hâte !!:)

Avis de Lobna sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Tres bon gâteau bien doré mais malheureusement il est plat....

Avis de Oxydrine sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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19/20 je n'avais que 2 oeufs et voulait absolument faire un gâteau pour ce dimanche midi : tout à fait ravie, il est très moelleux et souple ; c'est vrai qu'il ne monte pas beaucoup malgré le sachet de levure et les blancs en neige ; je vais le refaire en mettant seulement 20 gr de sucre glace au fond du moule à manqué ; très parfumé avec un seul citron ; on s'est régalé

Avis de Jd sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Top de top.. Petite touche perso, j'ai ajouté a la préparation versée dans le moule, 2 cuil a café de ma confiture de citron (que je trouvais trop liquide) et juste remuée avec la pointe d'un couteau et j'ai remplacé la levure chimique par 1 petite cuil a soupe de Baking Powder....résultat, le gâteau dont les quantités sont pour environ 6 personnes a survécu moins de 2 heures entre 2 personnes seulement :>))

Avis de Latefa sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Merci beaucoup pour cette recette... moelleux et bon goût au rendez-vous

Avis de Valou sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je n'ai pas mis de beurre, et j'ai diminué la portion de sucre... Du coup je le trouve vraiment moelleux, light et on sent parfaitement le citron... J'adore

Avis de Yana78 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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très bon et moelleux !!!

Avis de Line54 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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très bonne recette à refaire

Avis de Line 54 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'aimerais savoir c'est quoi la différence entre du sucre en poudre et du sucre glace?

Avis de Louisette65 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Bon mais tellement plat !!!

Avis de Lynda sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je viens juste de le faire , le gout est fabuleux par contre il ne monte pas du tout .

Avis de Zineb sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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excellent gateau mais il faut doubler les ingrédients ça sera mieux :)

Avis de Emmanuella sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Très bon, à refaire,j`ai juste rajouté du sucre vanillé en plus... c'est un très petit gateau pour 4 a 5 personnes maxi...

Avis de Fanfan45 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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excellent, ce gateau au citron a plu, je le referai

Avis de Stef sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Très bon! mais il est vrai que malgré les blancs d'oeufs montés en neige et la levure, il ne gonfle pas trop... Utilisez donc un petit moule ou augmentez un peu les proportions... Merci pour cette recette

Avis de Lelexdu7080 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Bonjour, est-ce si important d'avoir du citron , parce que moi je n'ai que du jus de citron , le gateau aura-t-il le même gout ou pas ??,

Avis de Martial sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Ce gâteau est très facile à préparer, mais je trouve qu'il ne monte pas beaucoup à la cuisson! Par contre ça sent monstre bon! Me réjouis de le goûter!

Avis de Lily sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je n'ai pas de sucre glace.. Est-ce si dérangeant ? Autre problème : Mon four ne marche pas, il ne fonctionnera seulement vers 3h de l'après-midi (il est 10h du matin) !! Donc je le met au frigo ..ou pas ?

Avis de Gatellina sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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il est délicieux, mais il faut doubler les rations car il n'y en a pas assez!!5

Avis de Nanou sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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très bon, très léger, simple à faire. EXCELLENT!

Avis de Gzey sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Bon mais plutôt plat... Conseil: préparez-le dans un petit moule.

Avis de Marie sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j ai testé : trop bon a refaire

Avis de Kaaya sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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J'aime bien le gâteau on l'a fait avec mon filleul et on s'est bien amusés mais on à oublié la levure ... Alors il n'a pas gonflé mais c'est très bon quand même.

Avis de Lily93 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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SUPER.

Avis de Amelle sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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super facile super bon et moelleux il fond dans la bouche bref j'aime

Avis de Sam sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je viens tout juste de le sortir du four comme dirait DORA "it's delicious" mdrrr

Avis de Alexie-1405 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Très bon, je l'ai tester il est délicieux mais quel largeur de moule avez vous utiliser ?! Le mien était trop grand :/

Avis de Rick98 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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très très bon. Passe tout seul superbe

Avis de Mercedes sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Je cherchais un gâteau à faire avec seulement 2 oeufs, j'ai testé celui ci, il est délicieux et conformémént comme noté "Moelleux à souhait", par contre je n'ai mis que 20gr de sucre glace au fond du moule aulieu des 40gr, et cette petite croûte croustillante sous le gâteau est délicieuse et lui donne tout son cachet.BRAVO pour cette recette!

Avis de Jessica sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Il et déliceux, je donnerais 19/20

Avis de Nelta10 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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J'aime le citron en plus c'est tres bon

Avis de Mlle gateau sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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@ Fanny : il faut 20 à 25 minutes de cuisson.

Avis de Fanny sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Combien de temps faut-il pour faire cuire ce gâteau ?

Avis de Luciy sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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Très bon mais il manque la pincée de sel a noter dans la recette ! ;)

Avis de Myriam91200 sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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pour mes amie je voulais faire une recette facile et je suis tombée sur votre site super!!!

Avis de Tatiana sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je suis devenu accro en 4 bouchées

Avis de Tania sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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tout simplement irrésistible!! je suis totalement fan!

Avis de Mading sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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facile à faire, a la porter de tous, economique et peux etre commercialiser

Avis de Jacquie sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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trop bon et facile a faire et economique . J'ADORE

Avis de Tania sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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un goût léger un peu acidulé, avec une pâte très tendre!! c'est mon préféré

Avis de Sabrina sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je ne résiste pas avec les recettes au citron et à l' ananas, j' aime le goût un peu acidulé et sucré

Avis de Miamiam sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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trop bon

Avis de Mimosa sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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super génial

Avis de Fatima sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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super gateau

Avis de Margot sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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pas mal, j'ai rarement gouté à quelque chose d'aussi bon

Avis de Charlotte sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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ca a un effet de fraîcheur avec les zestes

Avis de Carla sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'adore le petit gout du citron

Avis de Amelie sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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bon, très léger et avec un petit gout de fraîcheur bien agréable

Avis de Clemence sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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vraiment bon

Avis de Ines sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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le temps de cuisson n'est pas si long et le résultat, magnifique

Avis de Sarah sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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appétissant à première vue, et délicieux au gout

Avis de Loane sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je recommande cette recette à toute celles qui veulent épaté la galerie

Avis de Cloe sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je ne résisterai jamais si on me propose encore une part de ce gâteau

Avis de Heloise sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je ne gouterai plus a aucun autre gâteau après celui ci

Avis de Yasmine sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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rien de moins que le meilleur gâteau auquel j'ai gouté

Avis de Luna sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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bon, délicieux même je dois dire

Avis de Marina sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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léger,facile à préparer et vraiment bon

Avis de Romane sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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bon, vraiment bon même

Avis de Maxime sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'adore ce gateau, c'est si frais que j en mangerai tout le temps

Avis de Marine sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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je vais la refaire dès demain, je n'attendrai pas le prochain weekend

Avis de Lena sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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rien qu'à entendre le nom, j'en frémis déjà

Avis de Edvige sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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le citron est un peu acide , mais ca fait tout le charme du gâteau

Avis de Athena sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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C'est vrai que c'est moelleux, merci pour la recette

Avis de Andreia sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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J'adore le citron et c'est vraiment moelleux

Avis de Regina sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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C'est délicieux et vraiment moelleux

Avis de Mégane sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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C'est très bon

Avis de Chloé sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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miam miam je peux pas résister à cette recette il faut que je la fasse

Avis de Johanna sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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c'est ma préférée

Avis de Nathalie sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'ai beaucoup aimé et je recommande

Avis de Michel sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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pas trop fan de citron pouvez vous me donner une idée pour remplacer le citron? de l'ananas?

Avis de Sophia sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'ai apprécié le goût un peu acidulé du citron qui rend ce gateau divin. ma fille moins.

Avis de Alain sur la recette de Gateau au Citron Moelleux du

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j'en raffole, vraiment moelleu
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