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Comment faire la recette Gateau au Citron Sans Oeuf ?
Préambule : Ce gâteau au citron est parfait pour les personnes intolérantes aux oeufs et au lait. Utilisez de préférence un citron non traité et de l'huile neutre, comme de l'huile de tournesol par exemple. Si nécessaire, vous pouvez délayer la préparation avec deux à trois cuillères à soupe d'eau supplémentaires.

Recette Gateau au Citron Sans Oeuf facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau au Citron Sans Oeuf
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Citron Sans Oeuf (pour 4 personnes) :
# un citron vert,
# 150 g de farine T80,
# 90 g de sucre roux,
# 25 cl d'huile,
# une cuillère à café bombée de bicarbonate de soude,
# une cuillère à café d'extrait de vanille,
# une cuillère à soupe de vinaigre
Préparation de la recette Gateau au Citron Sans Oeuf :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Chemisez un moule à cake : graissez le moule et saupoudrez-le de farine. Retirez l'excédent en tapotant.

2. Lavez et brossez le citron. Râpez sa peau finement pour obtenir le zeste. Pressez-le pour en extraire le jus. Transvasez le jus de citron dans un verre et complétez avec de l'eau pour le remplir complètement.

3. Mélangez ensemble la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Creusez un puits et incorporez l'huile, l'extrait de vanille, le vinaigre et le jus de citron, le tout en fouettant progressivement. Ajoutez le zeste selon votre goût (le zeste du citron vert est plutôt amer).

4. Battez avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

5. Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 25 min.

Conservez ce gâteau frais, enrobé d'un film plastique afin d'éviter qu'il ne s'effrite trop.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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