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Comment faire la recette Gateau au Citron Vert ?
Préambule : Ce gâteau au citron vert est bien sucré et parfumé. L'amertume du citron vert est atténuée par la cuisson et par la poudre d'amandes. Selon vos goûts, n'ajoutez pas les zestes à la préparation (pour limiter l'amertume). Enfin, ce gâteau est 100 % sans gluten.
Préambule : Ce gâteau au citron vert est bien sucré et parfumé. L'amertume du citron vert est atténuée par la cuisson et par la poudre d'amandes. Selon vos goûts, n'ajoutez pas les zestes à la préparation (pour limiter l'amertume). Enfin, ce gâteau est 100 % sans gluten.
Recette Gateau au Citron Vert facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Citron Vert (pour 6 personnes) :
# 5 citrons verts,
# 200 g de poudre d'amande,
# 250 g de sucre,
# 60 g de beurre demi-sel,
# un sachet de levure chimique,
# 4 oeufs
# 200 g de poudre d'amande,
# 250 g de sucre,
# 60 g de beurre demi-sel,
# un sachet de levure chimique,
# 4 oeufs
Préparation de la recette Gateau au Citron Vert :
1. Lavez et brossez les citrons. Faites-les cuire dans une casserole remplie d'eau pendant 25 minutes.
2. Mixez les citrons. Si vous le souhaitez, vous pouvez leur retirer la peau pour éviter de rajouter les zestes dans le gâteau ; ces derniers rendent le dessert légèrement plus amer. Mais c'est aussi ce qui fait son caractère !
3. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule.
4. Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajoutez les oeufs, la poudre d'amande, la levure et la purée de citrons. Mélangez bien pendant que vous incorporez les ingrédients.
5. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four 40 minutes.
2. Mixez les citrons. Si vous le souhaitez, vous pouvez leur retirer la peau pour éviter de rajouter les zestes dans le gâteau ; ces derniers rendent le dessert légèrement plus amer. Mais c'est aussi ce qui fait son caractère !
3. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule.
4. Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajoutez les oeufs, la poudre d'amande, la levure et la purée de citrons. Mélangez bien pendant que vous incorporez les ingrédients.
5. Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four 40 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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ça à l'air trop bon mais combien d'oeufs?!