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Comment faire la recette Gateau au Fromage Blanc Alsacien ?
Préambule : Le gâteau au fromage blanc alsacien, appelé également « Käsküeche » en allemand, ressemble en réalité à une tarte. Il s'agit d'un gâteau traditionnel que l'on trouve souvent dans les pâtisseries alsaciennes, mais aussi dans les pays germanophones et slaves.
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Recette Gateau au Fromage Blanc Alsacien facile et rapide

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 31 avis
 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau au Fromage Blanc Alsacien
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Fromage Blanc Alsacien (pour 6 personnes) :
# 1 kg de fromage blanc,
# 100 ml de crème fraiche liquide,
# 120 g de sucre,
# 3 oeufs,
# 40 g de maïzena,
# Pour la pâte : 250 g de farine,
# 120 g de beurre ramolli,
# 50 g de sucre,
# un peu de lait,
# de l'extrait de vanille,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Alsacien :
1. Préparons tout d'abord la pâte à gâteau : mélangez ensemble le beurre ramolli et le sucre, puis ajoutez la farine, la pincée de sel et l'extrait de vanille, tout en délayant avec quelques cuillères à soupe de lait. Roulez la pâte en boule : couvrez-la d'un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Lançons-nous dans la préparation de la garniture : mélangez le fromage blanc avec la crème liquide, la Maïzena et le sucre. Battez les blancs en neige et ajoutez-les ensuite, avec les jaunes, dans la préparation.

3. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez votre moule (à manqué de préférence) ou couvrez-le de papier sulfurisé.

4. Étalez la pâte avec vos mains dans le moule et faites remonter les bords. Piquez-la avec une fourchette.

5. Versez ensuite la garniture au fromage blanc et enfournez pendant 45 minutes. Laissez refroidir un peu votre gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Vos avis sur la recette Gateau au Fromage Blanc Alsacien :

Avis de Virgou sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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Mettre la grille du four en position basse pour que la pate cuise bien sous l'appareil epais

Avis de Aurélouille sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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parfaitement parfait! Ce gâteau est vraiment excellent et je m'attendais vraiment à ce résultat! Je le conseille vivement pour des invités pas très "gâteau" !!!

Avis de Susi sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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Bon, mais le démoulage est un peu risqué. Rajoutez du citron c'est extra !

Avis de Dolly sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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En effet, après refroidissement, le gâteau est un peu plat, je suis aussi d'avis qu'il faut le retourner pour le laisser refroidir. Je trouve que 120 gr de sucre c'est un peu juste, j'en rajouterai 30 gr au prochain essai. Pour le temps de cuisson le temps indiqué n'était pas suffisant et le gâteau bronzant trop j'ai du le recouvrir d'un papier alu.

Avis de Anne sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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Pour que ce gâteau tienne au refroidissement il faut le retourner sur une grille serrée tout en le laissant dans son moule. Je conseille de commencer la garniture avec les jaunes et le sucre. Je fais à peu près la même recette avec un oeuf de moins et sans crème, 1/2 sachet de levure et 20 grs de maïzena en plus. Après je mélange aux blancs en neige. C'est bien aussi et il est assez léger.

Avis de Marie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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delicieux gateau au fromage blanc, tout le monde a aimé .

Avis de Philippe sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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grosse surprise pour cette recette et la preparation j'espere que ce sera du gateau

Avis de Melicca84567 sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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trop bon!!

Avis de Marorie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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J'ai aussi rajouté du zeste de citron, tous les invités ont adoré.

Avis de Maggie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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Excellent ! trop bon , je vais le refaire sans tarder, j'ai rajouté un peu de zeste de citron.

Avis de Gaelle sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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tres bon ce gateau alsacien

Avis de Greg6215 sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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exélent avec de la noix de coco rapé dans la préparation de la garniture et des morceaux de noix de coco sur le dessus après la cuisson

Avis de Paul sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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peut mieux faire...

Avis de Nicolas sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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super bon, j'adore

Avis de Céline sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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hyper bon, personne ne resistera

Avis de Stéphanie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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c'est très bon, je vous conseil de l'essayer

Avis de Laetitia sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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un gateau au fromage blanc typique

Avis de Fabienne sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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j' ai été impressionnée par le goût vraiment c'était une bonne surprise

Avis de Aurélie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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un super bon gâteau, j'adore le fromage blanc, et la façon dont on le prépare ici est formidable

Avis de guillaume sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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bon, je donne une note de 10 sur 10 à ce gâteau

Avis de Stéphanie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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comment pourrait on résister à un si bon gateau

Avis de Maxime sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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personne ne pourra y résister

Avis de Marion sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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avec ce gâteau, je crois bien que tous le monde sera sous le charme

Avis de Solène sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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très bon gâteau, frais et inhabituel

Avis de Fabien sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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j'aime beaucoup ce gâteau, ça me rappel ceux de ma grand mère

Avis de Delphine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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j'adore, un vrai délice , pas trop gras mais vraiment délicieux

Avis de Benjamin sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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super bon

Avis de Fabienne sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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j'aime bien ce gâteau qui diffère un peu des autres

Avis de Charlotte sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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délicieux

Avis de Isabelle sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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j'adore, c'est pas mal du tout et ça change

Avis de Nicolas sur la recette de Gateau au Fromage Blanc Alsacien du

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pas mal du tout, c'est nouveau pour moi et vraiment ça m'enchante
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très bon même délicieux, facile a f...
 
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QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
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Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
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sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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