Recette Gateau au Fromage Blanc et Noix de Coco facile et rapide

7 notes

Préambule : Découvrez cette préparation au fromage blanc et à la noix de coco, un concentré de douceur dans un gâteau frais et fondant. Cette recette vous invite à monter les blancs en neige et à enfourner le gâteau au bain-marie, afin que la cuisson soit plus douce.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Fromage Blanc et Noix de Coco

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc et Noix de Coco :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Mélangez ensemble le fromage blanc, le sucre en poudre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs et enfin la noix de coco. Remuez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • 3Montez les blancs en neige puis mêler-les à la préparation en douceur, en soulevant avec une spatule.
  • 4Beurrez votre moule et versez la préparation au fromage blanc et à la noix de coco dedans. Enfournez pendant 1 heure, si possible au bain-marie (placez le moule dans un plat plus grand ou dans la lèchefrite remplie d'eau).
  • 5Laissez refroidir votre gâteau, puis démoulez-le sur une grille. Servez avec un coulis de votre choix ou saupoudré de sucre glace.

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Vos 2 avis sur la recette Gateau au Fromage Blanc et Noix de Coco :

Avis de Loretta du 11/02/2012


Le thermostat à 180°C est peut-être trop élevé pour certains fours. Par ailleurs, la recette ne précise pas le niveau qu'il faut adopter pour la cuisson (en bas, au milieu...).

Avis de Marine du 03/03/2011


je n'ai jamais essayé cette recette, c'est bien la première fois, et je dois dire que j'adore, c'est pas mal du tout

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