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Comment faire la recette Gateau au Fromage Blanc sans pate ?
Préambule : Le gâteau au fromage blanc sans pâte, plus communément appelé « cheesecake » par les américains, est une spécialité typiquement anglo-saxonne. On trouve une variante de ce gâteau dans les pays slaves, où la pâte est beaucoup moins sucrée.
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Recette Gateau au Fromage Blanc sans pate facile et rapide

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 53 avis
 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau au Fromage Blanc sans pate
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau au Fromage Blanc sans pate (pour 4 personnes) :
# 450 g de fromage blanc,
# 180 g de sucre en poudre,
# 5 oeufs,
# 50 g de farine,
# un citron,
# un peu de beurre,
# deux pincées de sel
Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc sans pate :
1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez votre moule.

2. Lavez et brossez le citron. Épluchez-le pour récupérer le zeste puis mixez le reste du citron.

3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre. Le mélange devrait blanchir et devenir mousseux. Ensuite, incorporez le zeste de citron, la farine, le fromage blanc et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce que cette crème soit bien homogène.

4. Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel dans un récipient bien froid. Cela fonctionne mieux si vos blancs sont très froids aussi. Incorporez les blancs en neige dans la préparation au fromage blanc, tout en douceur.

5. Versez dans le moule et enfournez pendant 40 minutes à mi-hauteur. Laissez refroidir le gâteau, démoulez-le et placez-le au réfrigérateur pour le consommer d'ici 4 heures ou seulement le lendemain.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
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Vos avis sur la recette Gateau au Fromage Blanc sans pate :

Avis de Pitikiwette sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Très très bon gâteau : fondant et très frais...avec du coulis de fruits rouges c'est vraiment un régal...le gâteau est un peu retombé mais cela n'est pas gênant côté présentation ...servi à l'assiette avec coulis de fruits au dessus...merci beaucoup pour cette belle recette !

Avis de Paula sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Rien à dire, Tout simplement EXCELLENT !!!

Avis de Dosia sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Une vrai surprise ! Un bonheur du palais... J'ai retrouvé grâce a cette succulente recette le goût de mon enfance ! Le gâteau est tendre, humide, citronné... mum...

Avis de Maryse sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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faut-il mettre le zeste ou le citron mixé?

Avis de Ariane sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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A la place du citron j'ai mis des zestes d'orange et j'ai mis des quartiers d'orange sur le gâteau avant la cuisson, un vrai bonheur!

Avis de Skyz0 sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Enfin un vrai cheese cake, bien mousseux et épais (contrairement a bcp de recettes qui donne une galette..) que ce soit avec du FB entier ou 0% Par contre j'ai mis 2 oeufs (et tout proportionné en conséquence, 630gr de FB, 250gr de sucre, 70gr de farine), sinon perso, y a pas assez de pate dans mon moule et ça donne pas un bon gros gateau : )

Avis de Didi sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Franchement, bravo! On pourrait croire que l'attente atténue le charme du gâteau mais je vous assure qu'elle vaut la peine. Même s'il est vrai que le gâteau au réfrigérateur, là gentiment dans la cuisine, fait languir.

Avis de Creche sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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facile a réaliser pas cher,très bon et très agréable a manger en été

Avis de Jade sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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j'adore ce gateau au fromage blanc

Avis de Super latifa 2010 sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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tres bon a refaire sans hésitation surtout en été, d'une fraicheur absolue mais je ne mettrais pas 5 Oeufs c trop dans un gateau on ne sentirait plus le fromage

Avis de Sabri sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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y a pas de levure ?

Avis de Gaëlle sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Très bon gâteau. Moi, je me suis permis de ne pas ajouter le citron, je n'en avais pas envie. Et j'ai rajouté 10 grammes de sucre en plus avec un petit sachet de sucre vanillé... Un vrai délice!!!

Avis de Cecile sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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le citron gâche un peu le goût du gateau, mais je pense que si je l'avais un peu moins doser en citron il aurait été vraiment delicieux.

Avis de Jerome b sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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un vrai délice ça me rappel mon enfance.. facile a faire

Avis de So18 sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Délicieux, à la place du citron j'ai mis du cointreau 1c à s et c'est très bon! Par contre je n'arrive pas à ce qu'il reste gonflé!!

Avis de Solenn sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Ce gâteau est très bon avec sa petite note citronnée. Très agréable consommé frais en été.

Avis de Antoine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Juste PARFAIT!!!!!

Avis de Amandine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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franchement moyen

Avis de Mamine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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le gateau des anges merci pour la recette

Avis de Marine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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c'est super bon, j'aime bien

Avis de Lea sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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léger, surtout l'idée de ne pas mettre la pâte

Avis de Anais sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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c'est bien, je ne suis pas du tout déçue

Avis de Julie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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super bon, et trop léger, j'adore cette préparation

Avis de Ariette sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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assez bon, je dois dire que je ne regrette pas d'y avoir gouté

Avis de Marlène sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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le citron donne un gout pas mal du tout

Avis de Amelie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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léger , manque un peu de couleur mais vraiment bon

Avis de Chloe sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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super bonne cette recette, je suis sidéré

Avis de Ambre sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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assez bonne cette recette

Avis de Clara sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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manque un peu de couleur, mais tout de même d'un gout sublime

Avis de Michelle sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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pas très convaincue par cette recette!! préfère un bon gateau!!

Avis de Juliette sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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je passe pour un cordon bleu grâce à cette recette

Avis de Anais sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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super léger et facile à préparer , tout bon

Avis de Chloe sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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idéal cette recette pour épater l'entourage

Avis de Emilie sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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le faire sans la pâte,il fallait vraiment oser , j'ai adoré

Avis de Jeanne sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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cool ce gateau, mon mari vient de me le préparer

Avis de Sarah sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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j'ai une très bonne opinion de ce gateau

Avis de Sarah sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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mon avis pour ce gâteau est bon

Avis de Eva sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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le temps de pause est un peu long, mais c'est tout de même réussi

Avis de Laura sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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la recette me semble parfaite. j'aime bien

Avis de Marine sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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super bonne recette, mon mari en raffole

Avis de Celia sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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très léger et ca fond dans la bouche

Avis de Jeanne sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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une recette vraiment super bon

Avis de Lou sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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j'adore toute les préparation au fromage, celle la va surement être ma préférée

Avis de Clemence sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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simple et facile , le gout est au top

Avis de Clara sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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délicieux, je n'ai rien gouté de mieux que ca depuis des lustres

Avis de Oceane sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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bon, facile, délicieux, j'aime bien

Avis de Margot sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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léger, facile à préparer, idéal pour les tout petits

Avis de Fanny sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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c'est bon ce truc, je vous l'assure, essayer le

Avis de Louise sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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joliment bon!!

Avis de Silver sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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J'ai bien envie de tester cette recette mais j'ai une petite question : "Épluchez-le pour récupérer le zeste puis mixez le reste du citron."... Je suppose que l'on hache le zeste avant de l'incorporer mais que fait-on du reste du citron qui a été mixé (ou pressé?)? Merci.

Avis de Thierry sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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cela fait assez longtemps que je recherche cette recette mais j' ai pas trop aimé

Avis de Elia sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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eh oui ça c'est vrai, la bouffe anglaise n'est pas mauvaise comme on le pense

Avis de Enzo sur la recette de Gateau au Fromage Blanc sans pate du

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Mmmmmh enfin une spécialité anglaise qui me convient parfaitement
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