Recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique facile et rapide

80 notes

Préambule : Cette recette de gâteau au yaourt sans levure est aussi simple à préparer que gâteau au yaourt classique. Le fait de monter les blancs en neige permet de donner de la tenue au gâteau. Vous pouvez aussi tamiser la farine afin que votre préparation soit encore plus légère et moelleuse.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué.
  • 2Versez le yaourt, le sucre et le sucre vanillé, l'huile et la farine dans un récipient. Mélangez bien.
  • 3Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes dans la préparation.
  • 4Battez les blancs en neige bien fermes. Pour que vos blancs soit réussis, utilisez des oeufs bien froids et fouettez-les dans un récipient bien froid lui aussi.
  • 5Incorporez les blancs dans la pâte en tournant délicatement.
  • 6Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes.

Imprimez la recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique :

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Vos 52 avis sur la recette Gateau au Yaourt Sans Levure Chimique :

Avis de Stéphanie du 12/07/2014


Ça y est, il est dans le four il est mieux d'attendre qu'il refroidisse pour le démouler ?

Avis de Sarah du 20/06/2014


Je conseille de manger ce gâteau encore tiède car à ce moment-là il est bien fondant. Le lendemain effectivement il est un peu sec. Mais très bon quand même.

Avis de Sarah du 19/06/2014


Excellent! j'ai mis seulement 1 pot de sucre (non raffiné) et 1 pot et demi de farine semi-complète. J'ai également rajouté des pépites de chocolat à la fin, délicatement, après avoir incorporé les blancs en neige. Enfin j'ai versé la pâte dans des moules à muffins. C'était très bon, léger, fondant... Ah oui et j'ai fait cuire 25 min au lieu de 35.

Avis de Noxica du 10/05/2014


Nous avons rajouté du rhum. C'était très bon.

Avis de Meriam du 11/04/2014


Oui ce gateau est tres bon . Les blancs d'oeufs montés en neige remplacent la levure ne vous inquietez pas ;)

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