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Comment faire la recette Gateau aux Fraises Anniversaire ?
Préambule : Epatez vos convives et les copains de vos enfants en réalisant vous-mêmes un superbe et délicieux gâteau d'anniversaire aux fraises. Ce gâteau se compose de deux biscuits de Savoie garnis de crème chantilly à la fraise (vous pouvez ajouter autant d'étages que souhaité!!). Il ne vous reste plus qu'à peaufiner la décoration avec de la chantilly, des fraises ou des fraises tagada, des copeaux de chocolat ou encore des décors en sucre... au gré de vos envies et vous en ferez un gâteau digne d'un chef pâtissier!
Préambule : Epatez vos convives et les copains de vos enfants en réalisant vous-mêmes un superbe et délicieux gâteau d'anniversaire aux fraises. Ce gâteau se compose de deux biscuits de Savoie garnis de crème chantilly à la fraise (vous pouvez ajouter autant d'étages que souhaité!!). Il ne vous reste plus qu'à peaufiner la décoration avec de la chantilly, des fraises ou des fraises tagada, des copeaux de chocolat ou encore des décors en sucre... au gré de vos envies et vous en ferez un gâteau digne d'un chef pâtissier!
Recette Gateau aux Fraises Anniversaire facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau aux Fraises Anniversaire (pour 6 à 8 personnes) :
# 500 g de fraises,
# 75 cl de crème fraiche,
# de la confiture de fraises,
# 50 g de sucre,
# Pour les biscuits : 220 g de farine,
# 8 oeufs,
# 200 g de sucre,
# 2 sachets de levure chimique,
# une pincée de sel
# 75 cl de crème fraiche,
# de la confiture de fraises,
# 50 g de sucre,
# Pour les biscuits : 220 g de farine,
# 8 oeufs,
# 200 g de sucre,
# 2 sachets de levure chimique,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau aux Fraises Anniversaire :
1. Préparez les deux biscuits de Savoie : séparez les blancs de 4 jaunes d'oeufs et mélangez ceux-ci avec 100 g de sucre.
2. Incorporez 110 g de farine et un sachet de levure délicatement en soulevant la préparation.
3. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez-les délicatement à la préparation.
4. Préchauffez votre four à 180°C et déposez la pâte dans un moule rond beurré ou sur une plaque rectangulaire couverte d'un film beurré.
5. Faites cuire le biscuit durant 40 minutes environ puis préparez le deuxième biscuit de Savoie.
6. Préparez ensuite la crème : montez la crème fraiche bien froide en chantilly (le mieux étant de la préparer dans un saladier très froid). Puis incorporez le sucre quand elle est prise.
7. Montez le gâteau dans un cercle à pâtisserie : déposez un biscuit de Savoie, étalez une couche de confiture de fraises, puis une couche de crème chantilly et disposez des morceaux de fraises préalablement lavées puis recouvrez d'un biscuit de Savoie.
8. Etalez le restant de crème chantilly sur la surface et le pourtour du gâteau, décorez-le et placez-le au réfrigérateur.
2. Incorporez 110 g de farine et un sachet de levure délicatement en soulevant la préparation.
3. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez-les délicatement à la préparation.
4. Préchauffez votre four à 180°C et déposez la pâte dans un moule rond beurré ou sur une plaque rectangulaire couverte d'un film beurré.
5. Faites cuire le biscuit durant 40 minutes environ puis préparez le deuxième biscuit de Savoie.
6. Préparez ensuite la crème : montez la crème fraiche bien froide en chantilly (le mieux étant de la préparer dans un saladier très froid). Puis incorporez le sucre quand elle est prise.
7. Montez le gâteau dans un cercle à pâtisserie : déposez un biscuit de Savoie, étalez une couche de confiture de fraises, puis une couche de crème chantilly et disposez des morceaux de fraises préalablement lavées puis recouvrez d'un biscuit de Savoie.
8. Etalez le restant de crème chantilly sur la surface et le pourtour du gâteau, décorez-le et placez-le au réfrigérateur.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Vos avis sur la recette Gateau aux Fraises Anniversaire :
Avis de Celeste2000 sur la recette de Gateau aux Fraises Anniversaire du
il est bien fait se gateau
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Nevertheless sur la recette de Gateau aux Fraises Anniversaire du
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
J'ai mi 5 étoiles, juste super ! J'adore cette recette.. Reste à voir si c'est bon ! :P Je vais la tester immédiatement ! Je vous dirait ce que j'en pense, et ma note sera à revoir si besoin. x)