Recette Gateau aux Pommes moelleux facile et rapide

495 notes

Préambule : Le gâteau aux pommes est meilleur quand sa pâte est bien moelleuse et pas trop sucrée. Voici un guide pour réaliser un véritable dessert familial, équilibré et rassasiant. À proposer à tout moment de l'année à vos convives, ou même à l'occasion d'un goûter d'enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau aux Pommes moelleux Photo de cette recette réalisée par Raoul pistache

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau aux Pommes moelleux :

  • 1Préchauffez votre four à 180-200°C (thermostat 6).
  • 2Épluchez et découpez vos pommes en quartiers. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse (une lamelle de beurre salé par exemple) et une poignée de cassonnade. Réservez.
  • 3Dans un récipient ou un saladier, travaillez le beurre au prélablement ramolli avec le sucre. Ensuite, ajoutez les oeufs un à un (vous pouvez battre les oeufs en neige si vous le souhaitez, pour encore plus de moelleux). N'oubliez pas la cuillère à soupe de rhum. Mélangez en continu pour obtenir une pâte homogène.
  • 4Progressivement, incorporez la farine et la levure. Continuez à mélanger en même temps jusqu'à ce que la pâte soit sans grumeaux.
  • 5Placez vos pommes cuites dans un moule au préalablement huilé. Versez la pâte délicatement pour conserver la position des pommes.
  • 6Mettez le plat au four pendant 35 minutes. Démoulez, savourez !

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Vos 165 avis sur la recette Gateau aux Pommes moelleux :

Avis de Raoul pistache du 03/12/2014


Gateau aux Pommes moelleux Très simple à réaliser en rentrant du boulot, saupoudrez de sucre en cristaux ( pour faire les chouquettes) le sucre fondra et il sera encore plus gouteux.

Avis de Martine du 23/11/2014


Vraiment moelleux, a la place du rhum j'ai mis du calvados, plus subtil à faire à refaire

Avis de Raboliote du 16/11/2014


Un délice ! je n'ai pas fait caraméliser les pommes ! ressemble trop à la tatin même si c'est un gâteau délicieux Je le refais avec des poires..je vous dirai...

Avis de Martine du 16/11/2014


Super bon à refaire très souvent toute ma famille a adoré

Avis de Celia du 12/11/2014


cette note de 5 car les gâteaux aux pommes j adore

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