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Comment faire la recette Gateau de Noel Allemand ?
Préambule : Découvrez la recette de l'Apfelkuchen, un gâteau aux pommes allemand, à base de raisins secs et cannelle, qui se déguste notamment à Noël. Présentez-le accompagné d'une boule de glace à la vanille.
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Recette Gateau de Noel Allemand facile et rapide

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 6 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de Noel Allemand
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de Noel Allemand (pour 10 personnes) :
# 1 kg de pommes,
# 100 g de raisin sec,
# 2 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 110 g de farine,
# 70 g + 100 g de sucre,
# 150 g + 30 g de beurre,
# 3 macarons,
# 1 zeste de citron,
# 2 cuillères à soupe de sucre glace,
# 1 cuillère à soupe de rhum,
# 2 cuillères à café de cannelle,
# 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau de Noel Allemand :
1. Mélangez avec les doigts la farine et 150g de beurre en pommade coupé en morceaux.

2. Additionnez les 2 oeufs, 70 g de sucre, le zeste de citron et la pincée de sel.

3. Mélangez à nouveau avec les doigts puis formez une boule et faites reposer la pâte.

4. Lavez et épluchez les pommes puis tranchez-les finement.

5. Mettez les tranches de pommes dans un bol et ajoutez 100 g de sucre, la cannelle et les raisins secs. Mélangez.

6. Faites fondre 30 g de beurre.

7. Disposez les deux tiers de la pâte dans le fond d'un moule beurré puis répartissez les macarons écrasés sur la pâte.

8. Disposez ensuite les pommes avec le mélange raisins secs et cannelle puis versez le rhum et le beurre fondu.

9. Recouvrez avec le restant de pâte et collez les bords pour fermer le gâteau.

10. Avec un pinceau, badigeonnez le jaune d'oeuf sur la surface du gâteau puis enfournez-le pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).

11. A la fin de la cuisson, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler puis saupoudrez-le de sucre glace.
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Vos avis sur la recette Gateau de Noel Allemand :

Avis de Alexia sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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j'adore ca

Avis de Maeva sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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ce n'est pas noel mais le gateau a tout de même été trop tentant , et trop bon

Avis de Emilie sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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ce ne sont plus les fetes de noel, mais j'ai tout de même tenté le coup

Avis de Lola sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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Je vous conseille vivement ce gâteau pour les Fêtes

Avis de Abygaelle sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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Délicieux, mais dites moi, les pommes, est-ce qu'on peu les remplacer par autre chose ?

Avis de Jean sur la recette de Gateau de Noel Allemand du

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que de souvenirs d'enfance pour moi avec ce gateau allemand!!! j'ai hâte d'y gouter, je vous en dirai des nouvelles
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