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Recette Gateau de Paques au café facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de Paques au café (pour 6 personnes) :
# 10 cl de café,
# 250 g de beurre ramolli,
# 150 g de sucre glace,
# 2 jaunes d'oeufs,
# Pour la génoise : 100 g de farine,
# 100 g de maïzena,
# 200 g de sucre,
# un pot de confiture d'abricots,
# un paquet d'amandes effilées
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# 150 g de sucre glace,
# 2 jaunes d'oeufs,
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# 100 g de maïzena,
# 200 g de sucre,
# un pot de confiture d'abricots,
# un paquet d'amandes effilées
Préparation de la recette Gateau de Paques au café :
Préparez tout d'abord la génoise :
1. Préchauffez votre four à 140°C (thermostat 4).
2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige et ajoutez-les en douceur à la préparation.
3. Versez la pâte dans un moule à manqué et enfournez pendant 45 minutes.
Préparez la crème au beurre et au café :
1. Battez le beurre, le sucre glace et les jaunes d'oeufs ensemble.
2. Versez le café tout en continuant à mélanger. Vous obtiendrez normalement une texture ferme. N'hésitez pas à stopper le café si la crème devient trop liquide. Si c'est le cas, battez encore.
Montage du gâteau de Pâques au café :
1. Laissez refroidir la génoise, démoulez-la et coupez-la au milieu dans le sens horizontal.
2. Garnissez l'intérieur de confiture d'abricots.
3. Nappez le gâteau de crème sur le dessus et sur les côtés. Décorez d'amandes effilées, grillées au préalable sur une poêle anti-adhésive. Servez frais.
1. Préchauffez votre four à 140°C (thermostat 4).
2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige et ajoutez-les en douceur à la préparation.
3. Versez la pâte dans un moule à manqué et enfournez pendant 45 minutes.
Préparez la crème au beurre et au café :
1. Battez le beurre, le sucre glace et les jaunes d'oeufs ensemble.
2. Versez le café tout en continuant à mélanger. Vous obtiendrez normalement une texture ferme. N'hésitez pas à stopper le café si la crème devient trop liquide. Si c'est le cas, battez encore.
Montage du gâteau de Pâques au café :
1. Laissez refroidir la génoise, démoulez-la et coupez-la au milieu dans le sens horizontal.
2. Garnissez l'intérieur de confiture d'abricots.
3. Nappez le gâteau de crème sur le dessus et sur les côtés. Décorez d'amandes effilées, grillées au préalable sur une poêle anti-adhésive. Servez frais.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
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Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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DANS VOTRE GATEAU ?
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QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
Un gateau sans
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Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...