Recette Gateau de Paques au café facile et rapide

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Préambule : Marre du gâteau de Pâques au chocolat ? Testez le gâteau de Pâques au café ! Une recette délicieuse, douce et crémeuse, qui change du gâteau de Pâques classique au chocolat. Fêtez la fin du Carême en préparant ce dessert très gourmand.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de Paques au café

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau de Paques au café :

  • Préparez tout d'abord la génoise :
  • 1Préchauffez votre four à 140°C (thermostat 4).
  • 2Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporez la farine et la Maïzena. Montez les blancs en neige et ajoutez-les en douceur à la préparation.
  • 3Versez la pâte dans un moule à manqué et enfournez pendant 45 minutes.Préparez la crème au beurre et au café :
  • 1Battez le beurre, le sucre glace et les jaunes d'oeufs ensemble.
  • 2Versez le café tout en continuant à mélanger. Vous obtiendrez normalement une texture ferme. N'hésitez pas à stopper le café si la crème devient trop liquide. Si c'est le cas, battez encore.Montage du gâteau de Pâques au café :
  • 1Laissez refroidir la génoise, démoulez-la et coupez-la au milieu dans le sens horizontal.
  • 2Garnissez l'intérieur de confiture d'abricots.
  • 3Nappez le gâteau de crème sur le dessus et sur les côtés. Décorez d'amandes effilées, grillées au préalable sur une poêle anti-adhésive. Servez frais.

Imprimez la recette Gateau de Paques au café :

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