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Comment faire la recette Gateau de Paques portugais ?
Préambule : Le Pao de lo ou gâteau de Pâques portugais est un dessert pascal traditionnel, servi pour fêter la fin du Carême. On y ajoute des oeufs durs en symbole de renouveau. C'est aussi l'un des gâteaux les plus appréciés au Portugal tout au long de l'année.
Préambule : Le Pao de lo ou gâteau de Pâques portugais est un dessert pascal traditionnel, servi pour fêter la fin du Carême. On y ajoute des oeufs durs en symbole de renouveau. C'est aussi l'un des gâteaux les plus appréciés au Portugal tout au long de l'année.
Recette Gateau de Paques portugais facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de Paques portugais (pour 6 personnes) :
# 500 g de farine,
# 100 g de beurre,
# 30 g de levure de boulanger,
# 125 g de sucre,
# 7 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 20 cl de lait tiède,
# une pincée de sel,
# une cuillère à café de cannelle,
# une cuillère à café d'anis
# 100 g de beurre,
# 30 g de levure de boulanger,
# 125 g de sucre,
# 7 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 20 cl de lait tiède,
# une pincée de sel,
# une cuillère à café de cannelle,
# une cuillère à café d'anis
Préparation de la recette Gateau de Paques portugais :
1. Délayez la levure dans le lait tiède.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, 3 oeufs, le beurre fondu, la cannelle, l'anis et la pincée de sel. Ajoutez le lait et battez bien le tout.
3. Couvrez le saladier avec un torchon propre et réservez 3 heures à température ambiante.
4. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7)
5. Retirez deux poignées de pâte et façonnez de fines lamelles (2 cm de largeur) que vous utiliserez pour décorer le gâteau.
6. Prenez la pâte restante, formez une boule et aplatissez-la légèrement sur un moule couvert de papier sulfurisé. Placez 4 oeufs durs dans la pâte (enfoncez-les légèrement). Couvrez avec les lamelles de pâte de sorte qu'elles se croisent. Badigeonnez le tout de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
7. Enfournez pendant 40 min. Le gâteau est prêt lorsqu'il est doré uniformément.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, 3 oeufs, le beurre fondu, la cannelle, l'anis et la pincée de sel. Ajoutez le lait et battez bien le tout.
3. Couvrez le saladier avec un torchon propre et réservez 3 heures à température ambiante.
4. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7)
5. Retirez deux poignées de pâte et façonnez de fines lamelles (2 cm de largeur) que vous utiliserez pour décorer le gâteau.
6. Prenez la pâte restante, formez une boule et aplatissez-la légèrement sur un moule couvert de papier sulfurisé. Placez 4 oeufs durs dans la pâte (enfoncez-les légèrement). Couvrez avec les lamelles de pâte de sorte qu'elles se croisent. Badigeonnez le tout de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.
7. Enfournez pendant 40 min. Le gâteau est prêt lorsqu'il est doré uniformément.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Vos avis sur la recette Gateau de Paques portugais :
Avis de Coccinnelle sur la recette de Gateau de Paques portugais du
Le gâteau de pacques portugais s'appelle "folar" et non "pao de lo", merci.
Avis de Adeline sur la recette de Gateau de Paques portugais du
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D'INTERNAUTES
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de .. sur la recette de Gateau de Paques portugais du
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Le gâteau c'est bien un " Pao de Lo " !