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Comment faire la recette Gateau de riz au chocolat ?
Préambule : Le gâteau de riz au chocolat est un dessert particulièrement régressif. Fondant et onctueux, il est préparé sur la base de la recette classique que faisaient nos aïeux, avec une cuisson au feu et au four. Retrouvez à travers cette recette le goût de votre enfance.

Recette Gateau de riz au chocolat facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de riz au chocolat
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz au chocolat (pour 6 personnes) :
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# un litre de lait,
# 200 g de riz rond,
# 150 g de sucre en poudre,
# 30 g de beurre,
# 2 oeufs,
# une gousse de vanille,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau de riz au chocolat :
1. Rincez le riz, faites-le cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante, pincez rincez encore et égouttez.

2. Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée, puis ajoutez une pincée de sel. Incorporez le riz précuit et laissez-le s'imbiber du lait pendant 40 minutes à feu doux.

3. Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 6).

4. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez la gousse de vanille du riz et versez-y le chocolat. Ajoutez aussi les oeufs battus en omelette, le beurre, et mélangez le tout.

5. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 minutes. Pour plus de fondant, ajoutez du lait en fin de cuisson et laissez cuire encore 20 minutes au four.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Gateau de riz au chocolat :

Avis de Odile valduguet sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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sur beaucoup de recette on ne doit metre que les jaunes d'oeufs .vous, vous mettez aussi les blancs quel difference !!!!!!!!!!!

Avis de Ikilou sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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je mets le sucre à quel momment de la preparation?

Avis de Isabelle sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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C'est un mélange improbable mais tout de même très succulent avec le riz et le chocolat
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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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