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Comment faire la recette Gateau de riz au chocolat ?
Préambule : Le gâteau de riz au chocolat est un dessert particulièrement régressif. Fondant et onctueux, il est préparé sur la base de la recette classique que faisaient nos aïeux, avec une cuisson au feu et au four. Retrouvez à travers cette recette le goût de votre enfance.
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Recette Gateau de riz au chocolat facile et rapide

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 3 avis
 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de riz au chocolat
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz au chocolat (pour 6 personnes) :
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# un litre de lait,
# 200 g de riz rond,
# 150 g de sucre en poudre,
# 30 g de beurre,
# 2 oeufs,
# une gousse de vanille,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau de riz au chocolat :
1. Rincez le riz, faites-le cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante, pincez rincez encore et égouttez.

2. Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée, puis ajoutez une pincée de sel. Incorporez le riz précuit et laissez-le s'imbiber du lait pendant 40 minutes à feu doux.

3. Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 6).

4. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez la gousse de vanille du riz et versez-y le chocolat. Ajoutez aussi les oeufs battus en omelette, le beurre, et mélangez le tout.

5. Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 20 minutes. Pour plus de fondant, ajoutez du lait en fin de cuisson et laissez cuire encore 20 minutes au four.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
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Vos avis sur la recette Gateau de riz au chocolat :

Avis de Odile valduguet sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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sur beaucoup de recette on ne doit metre que les jaunes d'oeufs .vous, vous mettez aussi les blancs quel difference !!!!!!!!!!!

Avis de Ikilou sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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je mets le sucre à quel momment de la preparation?

Avis de Isabelle sur la recette de Gateau de riz au chocolat du

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C'est un mélange improbable mais tout de même très succulent avec le riz et le chocolat
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Avis de Jijio03 du 16/05/2013

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c'est superbe comme tarte

Avis de Albi-girl du 16/05/2013

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très bon même délicieux, facile a f...
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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