Recette Gateau de riz facile et rapide

39 notes

Préambule : Un peu de riz, un peu de lait, un peu de sucre, et voici un gâteau de riz très rapide à préparer. Votre idée de dessert facile est toute trouvée ! Accommodez cette recette avec la décoration de votre choix, comme du caramel, de la cannelle ou du coulis de fruits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de riz facile

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes :

Préparation de la recette Gateau de riz facile :

  • 1Rincez le riz à l'eau courante et égouttez-le.
  • 2Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé, ou mieux, avec une gousse de vanille si vous en avez une. Ajoutez le riz et laissez-le cuire à feu doux, lait frémissant et à découvert, pendant 40 minutes.
  • 3En milieu de cuisson, ajoutez le sucre. Mélangez de temps en temps. Le riz devrait absorber quasiment tout le lait. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter deux jaunes d'oeufs et 40 g de beurre en fin de cuisson et mélanger.
  • 4Lorsque vous avez obtenu la consistance souhaitée pour votre riz au lait, versez dans des bols ou des ramequins.
  • 5Servez tiède ou froid, avec une décoration au choix.

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Vos 28 avis sur la recette Gateau de riz facile :

Avis de Zaho du 21/02/2014


bonjour c'est tres bon merci

Avis de Ana du 03/12/2013


bonjour c'est hyper bon j'ai adoré votre recette maintenant je la garde en tête

Avis de Bette du 22/11/2013


Moi, j'ai laisse le riz cuire plus longtemps , mais avec une plus grande quantité de lait. Je l'ai servi dans un moule caramélisé pour plus de goût. Un vrai régal !!!

Avis de Mel du 20/09/2013


Voila comme le riz met plus longtemps a cuire dans le lait, je le cuit à l eau et je fini avec le lait..

Avis de Zazou34 du 15/07/2013


Mes gateaux de riz sont bons mais le riz a collé à la poêle :/

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