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Comment faire la recette Gateau de riz sans oeufs ?
Préambule : Oui, il est tout à fait possible de préparer un gâteau de riz sans oeuf ! Ce dessert est encore meilleur accompagné de fruits frais par exemple. Si vos invités ne tolèrent pas les oeufs ou si vous n'avez plus d'oeuf en réserve, testez cette recette très simple.

Recette Gateau de riz sans oeufs facile et rapide

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 2 avis
 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de riz sans oeufs
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz sans oeufs (pour 6 personnes) :
# 200 g de riz rond,
# un litre de lait,
# 350 g de sucre en poudre,
# 200 g de sucre pour le caramel,
# 30 g de beurre,
# une gousse de vanille
Préparation de la recette Gateau de riz sans oeufs :
1. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille au préalablement fendue et grattée.

2. Versez le riz dans le lait et faites-le cuire 40 minutes à feu doux (lait frémissant). Le riz va absorber le lait.

3. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6).

4. Faites chauffer 200 g de sucre dans une casserole. Lorsque le caramel se colore et devient fondant (vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau), retirez du feu et versez au fond de votre moule.

5. Retirez la gousse de vanille du riz, ajoutez 150 g de sucre et le beurre. Mélangez bien.

6. Placez la pâte de riz dans le moule et enfournez pendant 20 minutes (ou plus selon votre goût, mais n'hésitez pas à rajouter un peu de crème liquide). Servez froid. Décorez avec des fruits frais, comme des fruits rouges par exemple, qui se marient bien avec la douceur du gâteau de riz.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Gateau de riz sans oeufs :

Avis de Roxanne sur la recette de Gateau de riz sans oeufs du

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J'ai tenté la recette hier soir mais je l'ai trouvée trop sucrée A refaire avec moins de sucre!

Avis de Christelle sur la recette de Gateau de riz sans oeufs du

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euh je préfère quand mm le gâteau de riz avec des oeufs. ça m'apprendra à ne pas en avoir tout le temsp dans mon frigo
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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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