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Comment faire la recette Gateau de riz ?
Préambule : Le gâteau de riz est un dessert incontournable de notre enfance. Il s'agit d'une recette moelleuse et crémeuse, avec une cuisson à la casserole et au four. Servez votre gâteau de riz lorsqu'il est encore tiède, pour que le caramel soit bien coulant.
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Recette Gateau de riz facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de riz
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de riz (pour 6 personnes) :
# 200 g de riz rond,
# un litre de lait,
# 350 g de sucre en poudre,
# 200 g de sucre pour le caramel,
# 30 g de beurre,
# 2 oeufs,
# une gousse de vanille
Préparation de la recette Gateau de riz :
1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille au préalablement fendue et grattée, pour en extraire tout l'arôme.

2. Versez le riz dans le lait et faites-le cuire 40 minutes à feu très doux. Le riz devrait absorber le lait.

3. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6).

4. Préparez le caramel à partir de 200 g de sucre additionnés de deux cuillères à soupe d'eau. Faites fondre le sucre à feu doux dans une casserole. Lorsqu'il est bien fondant, versez le caramel au fond de votre moule ou dans des ramequins individuels.

5. Retirez la gousse de vanille du riz et ajoutez 150 g de sucre, les oeufs battus en omelette et le beurre. Mélangez bien.

6. Placez la pâte de riz dans le moule et enfournez pendant 20 minutes. Servez tiède.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
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elle est trop bien cette recette!!!...

Avis de Océane du 15/05/2013

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Je voulais savoir quand c'est mis "...
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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