Recette Gateau de Savoie au chocolat facile et rapide

57 notes

Préambule : Pour une génoise délicate et chocolatée, le mieux est de se tourner vers un gâteau de Savoie au chocolat. Il s'agit d'une variante du gâteau de Savoie nature. Démoulez rapidement ce gâteau et laissez-le refroidir sur une grille à température ambiante.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de Savoie au chocolat

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau de Savoie au chocolat :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à manqué de 30 cm.
  • 2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec les sucres. Le mélange devrait blanchir et augmenter de volume.
  • 3Mélangez la farine, la fécule de pomme de terre (ou Maïzena) avec la levure chimique. Versez ce mélange dans les oeufs en pluie et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  • 4Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement dans la pâte.
  • 5Faites fondre le chocolat au bain-marie avec deux cuillères à soupe de lait. Ajoutez-le à la pâte.
  • 6Saupoudrez le moule à manqué de sucre glace et versez la pâte. Enfournez pendant 45 minutes.

Imprimez la recette Gateau de Savoie au chocolat :

Donnez une note à cette recette :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo :

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous :
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 44 avis sur la recette Gateau de Savoie au chocolat :

Avis de Einalem du 19/09/2014


Pas suffisamment gouteux pour moi, l'aspect en bouche n'est pas terrible, et je le trouve lourd.

Avis de Mimina du 02/06/2014


Bonjour , comme Imazone c'est mieux d'ajouter le chocolat avant les blancs d'oeufs ! très vite cuit

Avis de Isamazone du 19/04/2014


Bonjour, je ne sais pas encore vous dire si le gâteau sera bon ou non car il est dans le four .... Par contre, la prochaine fois que je le ferai, je mettrai d'abord le chocolat dans la pâte, et puis seulement j'incorporerai les blancs en neige .... Parce que le contraire n'est pas tip top .... Sinon, merci pour la recette et bon appétit ! ;)

Avis de Marina du 21/03/2014


Je me régale avec ce gâteau, j'ai néanmoins ajouté 50 grammes de chocolat, mais il est moelleux comme tout !!! Mes enfants n'aiment pas les gâteaux alors je le mange toute seule...

Avis de Gigi du 17/02/2014


Très fade. Le goût des oeufs est trop prononcé et l'aspect spongieux désagréable en bouche. Et c'est 1/2 heure pile poil de cuisson, pas plus sinon brûlé.

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :

Gateau 3 chocolats

Gateau 3 chocolats
1 h 10 min
Voici un gâteau aux trois chocolats visuellement et gustativement irrésistible! Fondant à souhait, il se compose d'une génoise surmontée de trois mousses au chocolat : noir, blanc et lait.
43 notes 

Gateau marbré au chocolat

Gateau marbré au chocolat
1 h 10 min
Un gâteau marbré au chocolat, régressif et savoureux comme on les aime. Pour encore plus de douceur, vous pouvez préparer la pâte en deux fois, avec la partie dite « nature» additionnée d'extrait de vanille. Montez les blancs en neige pour encore plus de légèreté.
24 notes 

Tiramisu au Chocolat

Tiramisu au Chocolat
25 min
Une version du tiramisu italien pour ceux qui n'apprécient pas le café, ou pour les enfants tout simplement. Cette recette ravira certainement les amateurs de chocolat, les accros à la douceur, ainsi que les « becs sucrés ». Testez et savourez.
12 notes