Recette Gateau de Savoie au moka facile et rapide

3 notes

Préambule : Vous aimez les gâteaux à la crème et la saveur du café ? Alors vous aimerez certainement cette recette de gâteau de Savoie au moka. Il s'agit d'un dessert gourmand, à agrémenter selon vos envies. Nous vous proposons ici une décoration aux amandes grillées.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau de Savoie au moka

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau de Savoie au moka :

  • Préparez tout d'abord le gâteau de Savoie :
  • 1Battez les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre. Versez en une fois la farine et la Maïzena.
  • 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.
  • 3Battez les 4 blancs en neige. Ajoutez un quart des blancs en fouettant bien et incorporez le reste très doucement dans la pâte.
  • 4Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.Préparez pendant ce temps la crème au moka :
  • 1Travaillez le beurre avec le sucre en poudre, puis ajoutez les 2 jaunes d'oeufs un à un.
  • 2Versez le café chaud dans la pâte en continuant à tourner. Réservez.Montage du gâteau de Savoie au moka :
  • 1Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
  • 2Coupez la génoise en deux dans le sens horizontal avec un grand couteau. Nappez l'intérieur avec les 2/3 de la crème au moka. De ce qu'il reste de crème, utilisez seulement la moitié pour nappez le dessus du gâteau et l'autre moitié pour les côtés.
  • 3Saupoudrez toute la surface du gâteau d'amandes effilées et grillées sur une poêle (sans graisse). Servez frais.

Imprimez la recette Gateau de Savoie au moka :

Donnez une note à cette recette :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Comme personnes, partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo :

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous :
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 2 avis sur la recette Gateau de Savoie au moka :

Avis de Dimi du 31/12/2013


Délicieux merci bien, n'ai eu que des félicitations.

Avis de Nikido du 17/03/2011


trés façile

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :

Tiramisu Speculoos

Tiramisu Speculoos
25 min
Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuiller. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.
117 notes 

Tiramisu Italien

Tiramisu Italien
25 min
Laissez-vous emporter par la douceur d'un véritable tiramisu italien ! Il existe de nombreuses façons de préparer un tiramisu classique : chaque famille italienne possède sa propre recette. Testez cette version dont la réalisation est simple et efficace.
135 notes 

Tiramisu au Nutella

Tiramisu au Nutella
25 min
Le tiramisu au Nutella est une création bien originale qui impressionnera vos convives. Très apprécié par les amateurs de chocolat et par les enfants, il est facile à réaliser. Sortez les tiramisus 30 minutes avant de les déguster pour que le Nutella soit fondant.
30 notes