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Comment faire la recette Gateau de Savoie aux pommes ?
Préambule : Les pommes, la chantilly et la cannelle s'associent pour vous offrir cette recette de gâteau de Savoie délicieuse. Préparez tout d'abord la génoise selon la recette traditionnelle, puis accommodez les pommes. Le gâteau est fourré à la chantilly et aux pommes caramélisées.
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Recette Gateau de Savoie aux pommes facile et rapide

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau de Savoie aux pommes
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau de Savoie aux pommes (pour 6 personnes) :
# 4 pommes Pink Lady,
# 1 litre de crème fleurette,
# 100 g de sucre en poudre,
# 90 g de sucre glace,
# 50 g de farine,
# 50 g de maïzena,
# un paquet d'amandes effilées,
# de la cassonade,
# de la cannelle,
# 6 oeufs,
# 1 sachet de levure
Préparation de la recette Gateau de Savoie aux pommes :
Préparez tout d'abord le gâteau de Savoie :

1. Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique. Mélangez avec une spatule.

2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.

3. Battez les blancs en neige. Ajoutez la moitié des blancs en neige dans la préparation en fouettant bien, puis incorporez le reste en douceur.

4. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

Préparez pendant ce temps les pommes et la crème chantilly :

1. Battez la crème liquide en chantilly avec la moitié du sucre glace.

2. Epluchez les pommes, coupez-les en quarts, puis en fines lamelles.

Montage du gâteau de Savoie aux pommes :

1. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.

2. Ouvrez la génoise en deux dans le sens horizontal, à l'aide d'un grand couteau par exemple. Répartissez les 2/3 de la crème chantilly à l'intérieur.

3. Faites revenir les lamelles de pommes dans une poêle avec une poignée de cassonade, puis placez-en la moitié à l'intérieur du gâteau, sur la chantilly. Refermez.

4. Nappez l'extérieur du gâteau avec le reste de chantilly et disposez aussi le reste des pommes. Saupoudrez de cannelle. Servez frais.
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Avis de Une-cuisinère-en-or du 16/04/2014

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Wahooo trop bien la recette !!!!!! ...

Avis de Natmissfrance25 du 16/04/2014

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ca a l'air tres bon

Avis de Selma du 16/04/2014

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c'est bon ces cookies
 
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