Recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes facile et rapide

87 notes

Préambule : Cette recette de quatre-quart aux pommes est une variante facile du quatre-quart traditionnel qui vous permettra en outre d'écouler votre stock de pommes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Quatre Quart Aux Pommes

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre.
  • 3Cassez les oeufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre.
  • 4Ajoutez la farine et la levure en mélangeant.
  • 5Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartiers puis tapissez le fond d'un moule anti-adhésif avec les quartiers de pommes.
  • 6Répartissez la pâte sur les pommes.
  • 7Faites cuire le quatre-quart aux pommes pendant une demi-heure à 180°C.
  • 8En fin de cuisson, posez une feuille d'aluminium sur le gâteau pour qu'il ne se colore pas trop.

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Vos 18 avis sur la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes :

Avis de Epiphylum du 01/11/2014


facile et bon par contre je préfère mélanger le beurre à froid avec le sucre.

Avis de Sandrinec5 du 24/10/2014


très bonne recette ! pour un gateau plus aéré j'ai plutot fait comme ça : battre jaunes d'oeufs avec sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter beurre fondu ensuite ajouter farine + levure mélangée.. mettre de côté et battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte.. en ce qui concerne le temps de cuisson , idem j'ai du le faire cuire 2x15 min.. supp, ça dépend peut etre des fours !! ceci dit pour que le gateau soit tendre , il faut le surveiller dès qu'il est bien monté !! ;-)

Avis de Martine du 21/05/2014


Excellent - facile à faire - j'ai précuit mes gros dés de pommes avec du beurre salé...... il est en train de cuire .....a déguster dans l'après midi ! merci

Avis de Hylarry du 09/04/2014


C'est très bon sauf qu'on dirait que c'est un CAKE AUX POMMES au lieu de un QUATRE QUART AUX POMMES donc un peu decu

Avis de Ady du 23/03/2014


Excellent et facile. J'ai ajouté de la cannelle sur les pommes et dans la pâte.

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