Recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes facile et rapide

51 notes

Préambule : Cette recette de quatre-quart aux pommes est une variante facile du quatre-quart traditionnel qui vous permettra en outre d'écouler votre stock de pommes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau Quatre Quart Aux Pommes

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes :

  • 1Préchauffez votre four à 180°C.
  • 2Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre.
  • 3Cassez les oeufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre.
  • 4Ajoutez la farine et la levure en mélangeant.
  • 5Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartiers puis tapissez le fond d'un moule anti-adhésif avec les quartiers de pommes.
  • 6Répartissez la pâte sur les pommes.
  • 7Faites cuire le quatre-quart aux pommes pendant une demi-heure à 180°C.
  • 8En fin de cuisson, posez une feuille d'aluminium sur le gâteau pour qu'il ne se colore pas trop.

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Vos 16 avis sur la recette Gateau Quatre Quart Aux Pommes :

Avis de Martine du 21/05/2014


Excellent - facile à faire - j'ai précuit mes gros dés de pommes avec du beurre salé...... il est en train de cuire .....a déguster dans l'après midi ! merci

Avis de Hylarry du 09/04/2014


C'est très bon sauf qu'on dirait que c'est un CAKE AUX POMMES au lieu de un QUATRE QUART AUX POMMES donc un peu decu

Avis de Ady du 23/03/2014


Excellent et facile. J'ai ajouté de la cannelle sur les pommes et dans la pâte.

Avis de Cocoooo du 17/03/2014


Recette suivie à la lettre. Mais j'ai eu besoin de le cuire 1h05!!! Pour un gâteau rapide c est loupé... J'ai mis la feuille d'alu à partir de 25mn de cuisson. C est vrai qu'on sent un peu le beurre (légèrement!) mais c'est un vrai délice!!! La prochaine fois je mettrai dans un moule peut être plus grand que le gâteau soit moins épais et cuise plus vite! ;-) merci.

Avis de Kibleiz du 12/01/2014


j'ai un petit plus qui m'a été donné par un vieux boulanger breton : ajouter à la pâte 1 petit verre à liqueur d'anis (berger ou ricard) et bien sur du beurre salé.

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