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Comment faire la recette Gateau Quatre Quart Moelleux ?
Préambule : Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

Recette Gateau Quatre Quart Moelleux facile et rapide

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 25 avis
 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau Quatre Quart Moelleux
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau Quatre Quart Moelleux (pour 4 à 6 personnes) :
# 4 oeufs,
# 200 g de farine,
# 200 g de beurre,
# 200 g de sucre,
# 1/2 sachet de levure chimique,
# 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau Quatre Quart Moelleux :
1. Préchauffez le four à 210°C.

2. Mélangez bien le sucre et le beurre fondu.

3. Cassez les oeufs et réservez les blancs.

4. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans la préparation à base de beurre un par un en mélangeant bien.

5. Ajoutez ensuite la farine et la levure, de préférence tamisées.

6. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

7. Ajoutez les blancs en neige à la préparation en les soulevant délicatement.

8. Versez la pâte dans un moule à cake anti-adhésif.

9. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes et vérifier la cuisson : la lame du couteau plantée dans le coeur du quatre-quart doit ressortir propre.

10. Sinon, prolongez la cuisson de 10 minutes puis démoulez le quatre-quart.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Gateau Quatre Quart Moelleux :

Avis de Lydie sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Exellente recette, j'ai ajouté une cuillère à café de fleur d'oranger dand le mélange avant les blancs en neige. Servir tiède avec du sucre glace tamisé dessus !

Avis de Margaux sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Une bonne recette et vraiment moelleux!! pour la prochaine fois je rajouterais surement un sachet de sucre vanillé pour un peu plus de gout! Je garde la recette !!

Avis de Maniacmanga sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Très bonne recette qui mérite d'être faite. Un quatre quart très moelleux et pas sec du tout, à déguster fortement !

Avis de Laila sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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délicieux ;rapide à faire ; et moi j'ai rajouté des pépites au chocolat et c'était parfait. Merci à gateau.com

Avis de Manon sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Vraiment délicieux ce quatre quart ! J'avais peur qu'il soit un peu sec comme certains mais il est tres moelleux. Merci pour cette nouvelle recette ajoutée à mon carnet.

Avis de Carine sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Délicieux , délicieux il ni à rien à ajouté . Mes enfants on adorée Et le mari aussi .j ai trouve ma recette de quarte quart . J adore merci.

Avis de Carine sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Délicieux , délicieux il ni à rien à ajouté . Mes enfants on adorée Et le mari aussi .j ai trouve ma recette de quarte quart . J adore merci.

Avis de Pouchine 972 sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Excellent... tellement ravie, que j'en ai fais 2 de suite avec quelques morceaux de pommes...merci

Avis de Nadege sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Facile a faire;tres bon;j aime votre site.A la prochaine pour d autre delice.

Avis de Lolaclub sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Tout est dans le titre... parti en 2 jours !!!! A refaire bien évidemment et BRAVO pour votre site !

Avis de Audrey sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Ce quatre quart moelleux est parfaitement réussie et super super bon ! Tout le monde l'adore à la maison ^^ Merci encore !

Avis de Arfa anissa sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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super je les fait : trop bon. merci beaucoup. j aime faire la cuisine découvrir... la présentation cc ma passion

Avis de Jessy33 sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Super site je viens de le trouver, j adore .... Bravo... Pour le gateau, mon four est grognon un peu trop chaud , le gateau bien bronzé... J'ai fait aussi mélange Farine Maizéna et en tant qu arôme j ai pressé un citron.... A gouter demain matin au ptit dej

Avis de Ati sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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ça a l'air bon j'y court le faire sauve qui peut!!!!!!

Avis de Fauve64 sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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tres bon et tendre aussi avec farine et maizèna

Avis de Lili78370 sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Très bon ! N'ayant pas de levure chimique j'ai fait avec une cac de levure de boulangerie dans un fond de lait tiède et après la farine et la levure j'ai ajouté de la noix de coco rapée. Le résultat est plus que satisfaisant, les doses sont très bien, pas trop sucré et bien moelleux !

Avis de Didice971gwada sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Il cuit !!!!!!!!! J'attends impatiemment le résultat de ce quatre quart

Avis de B. alexia sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Il me parait vraiment bien la préparation est assez facile je l'essaie aujourd'hui !

Avis de Kelly sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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Il est vraiment delicieux !

Avis de Chichine sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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sublime tres bon

Avis de Claire sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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trop bon je l'ai gouté et je le gouterai plus d'une fois

Avis de Anaelle sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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pour 4 à 6 personne? c'est parfait

Avis de Claire sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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rien de plus facile, et rien de plus bon

Avis de Celeste sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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attendez idéalement que la levure fasse monter la pâte sinon vous pourrez rater la préparation

Avis de Chelsea sur la recette de Gateau Quatre Quart Moelleux du

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je vous assure vraiment moelleux
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QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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