Recette Gateau roulé à la confiture de framboises facile et rapide

56 notes

Préambule : Le gâteau roulé à la confiture de framboises est un gâteau simple, mais efficace. Il autorise de nombreuses variantes au niveau de sa garniture et des choix de présentation. Au lieu de préparer une crème, on peut le fourrer au chocolat. Il peut aussi être servi avec un coulis aux fruits.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau roulé à la confiture de framboises

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Gateau roulé à la confiture de framboises :

  • 1Séparez les blanc des jaunes d'oeuf et battez les blancs en neige fermes.
  • 2Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez doucement les blancs en neige.
  • 3Versez la farine petit à petit.
  • 4Etalez un papier sulfurisé sur une plaque et beurrez-le. Déposez la pâte dessus et étalez-la sur la plaque.
  • 5Mettez la plaque dans un four préchauffé à 180°C durant une dizaine de minutes.
  • 6Sortez la plaque du four et démoulez le biscuit sur un linge humide en enlevant soigneusement le papier sulfurisé.
  • 7Enroulez le biscuit et le torchon sur eux-mêmes et faites refroidir.
  • 8Déroulez délicatement le gâteau pour pouvoir étaler la confiture sur le biscuit enroulez-le sur lui-même.
  • 9Attendez qu'il soit bien froid pour présenter le gâteau roulé à la confiture saupoudré de sucre glace.

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Vos 47 avis sur la recette Gateau roulé à la confiture de framboises :

Avis de Jojolif du 25/08/2014


j'adore cette recette elle est super facile a réaliser :)

Avis de Melomeli du 05/07/2014


j'adore cette recette je me suis regalée et mes invités aussi :)

Avis de Shine321 du 09/06/2014


Mmmmh, cela a l'air délicieux en plus des commentaires, bref je me lance x-x

Avis de Vanessa du 09/03/2014


Mes enfants n'aimant pas les petits grains des framboises, je l'ai fait à la confiture de fraise. Il est délicieux. Merci pour cette excellente recette à faire et refaire !!

Avis de Lkk du 31/01/2014


Super recette, n'ayant pas de batteur ni de fouet, j'ai battu les oeufs et le sucre à la fourchette, un peu long mais ça marche ! Je recommande

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