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Comment faire la recette Gateau roulé aux fraises ?
Préambule : Dégustez ce superbe gâteau aux fraises et à la crème, un dessert léger et fondant. Mettez en valeur ce biscuit en lui coupant les bords, avant de le disposer sur un plat de service. Nappez-le de coulis aux fruits rouges (250 g de fruits mixés avec 50 g de sucre et du jus de citron).
Préambule : Dégustez ce superbe gâteau aux fraises et à la crème, un dessert léger et fondant. Mettez en valeur ce biscuit en lui coupant les bords, avant de le disposer sur un plat de service. Nappez-le de coulis aux fruits rouges (250 g de fruits mixés avec 50 g de sucre et du jus de citron).
Recette Gateau roulé aux fraises facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau roulé aux fraises (pour 6 personnes) :
# 250 g de fraises,
# 110 g de sucre en poudre,
# 75 g de farine,
# 30 g de sucre glace,
# 15 cl de crème fraiche liquide,
# 2 oeufs,
# 2 yaourts,
# un sachet de sucre vanillé,
# un sachet de levure
# 110 g de sucre en poudre,
# 75 g de farine,
# 30 g de sucre glace,
# 15 cl de crème fraiche liquide,
# 2 oeufs,
# 2 yaourts,
# un sachet de sucre vanillé,
# un sachet de levure
Préparation de la recette Gateau roulé aux fraises :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Cassez 2 oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre pendant quelques minutes. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez.
3. Versez la pâte sur la plaque. Enfournez pendant 10 minutes.
4. Préparez les fraises : lavez, équeutez et coupez-les en morceaux de mêmes tailles.
5. Fouettez le yaourt avec le sucre glace. Montez la crème en chantilly. Montez également 2 blancs en neige et incorporez délicatement le tout dans le yaourt sucré.
6. Déposez la pâte sur un torchon humide et retirez la feuille de papier sulfurisé.
7. Étalez la crème sur le gâteau, ainsi que les fraises, de façon uniforme. Roulez le gâteau. Réservez 1 heure au frais avant de servir.
2. Cassez 2 oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre pendant quelques minutes. Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez.
3. Versez la pâte sur la plaque. Enfournez pendant 10 minutes.
4. Préparez les fraises : lavez, équeutez et coupez-les en morceaux de mêmes tailles.
5. Fouettez le yaourt avec le sucre glace. Montez la crème en chantilly. Montez également 2 blancs en neige et incorporez délicatement le tout dans le yaourt sucré.
6. Déposez la pâte sur un torchon humide et retirez la feuille de papier sulfurisé.
7. Étalez la crème sur le gâteau, ainsi que les fraises, de façon uniforme. Roulez le gâteau. Réservez 1 heure au frais avant de servir.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...