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Comment faire la recette Gateau Roulé Citron ?
Préambule : Ce délicieux gâteau roulé au citron est simple à réaliser! Sa pâte généreuse et son acidité subtile feront de ce gâteau un mets de choix très prisé durant le goûter! Léger et moelleux, son cœur nappé de citron ainsi que de zeste lui offriront une saveur sans précédent!

Recette Gateau Roulé Citron facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau Roulé Citron
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau Roulé Citron (pour 6 personnes) :
# 2 citrons,
# 3 oeufs,
# 12 cl de lait,
# 50 g de farine,
# 50 g de maïzena,
# 80 g de sucre
Préparation de la recette Gateau Roulé Citron :
1. Préchauffez votre four à 180° et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Râpez le zeste des citrons et pressez leur jus puis séparez les jaunes d'oeufs des blancs que vous battrez en neige.

2. Battez 2 jaunes avec 50 grammes de sucre puis ajoutez le jus d'1 citron et son zeste.
Incorporez la farine ainsi que 40 grammes de Maïzena et les blancs en neige.
Versez la préparation sur le papier sulfurisé et enfournez le tout durant 7 minutes.

3. Fouettez le jaune restant avec le sucre puis déposez-y le jus et le zeste du second citron.
Versez le lait préalablement chauffé et délayez la préparation que vous mettrez à feu doux tout en incorporant le reste de Maïzena.

4. Étalez la génoise et nappez l'intérieur avec la préparation réalisée à l'instant.
Enroulez de nouveau le gâteau sur lui-même et déposez-le au réfrigérateur durant 2 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Savoureux et tendre J ADORE !

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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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