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Comment faire la recette Gateau Roulé Crème ?
Préambule : Ce gâteau roulé au chocolat crémeux sera pour vous une véritable révélation qui animera vos réunions familiales avec gourmandise! Moelleux et nappé d'une crème parfumée au café, ce gâteau parsemé de sucre roux vous offrira un moment de grande intimité avec le chocolat!

Recette Gateau Roulé Crème facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gateau Roulé Crème
Ingrédients pour réaliser la recette Gateau Roulé Crème (pour 8 personnes) :
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# 4 oeufs,
# 30 cl de crème fraiche épaisse,
# 2 cuillères à soupe de sucre glace,
# 7 cl d'eau,
# 100 g de sucre roux,
# 3 cuillères à café de café soluble,
# 2 cuillères à soupe de liqueur de café
Préparation de la recette Gateau Roulé Crème :
1. Préchauffez votre four à 180° et recouvrez un moule rectangulaire de papier de cuisson.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et montez ces derniers en neige.

2. Faites fondre le chocolat concassé au bain-marie puis délayez le progressivement avec l'eau et 1 cuillère à café de café soluble.
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre classique et versez-y le chocolat fondu ainsi que les blancs en neige, en 2 fois consécutives.
Déposez la pâte obtenue dans le moule que vous enfournerez durant 10 minutes.

3. Mélangez la crème fraiche au restant de café puis ajoutez la liqueur et le sucre glace.
Démoulez le gâteau sur une feuille de papier de cuisson saupoudrée de sucre roux avant de découper soigneusement ses bords afin qu'il soit esthétique.

4. Nappez le gâteau de la préparation à la crème fraiche et enroulez-le sur lui-même à l'aide du papier de cuisson.
Disposez-le au réfrigérateur durant 1 heure.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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