Recette Gaufres à l'ancienne facile et rapide

7 notes

Préambule : Les gaufres à l'ancienne, dont la recette est d'origine belge, sont réputées succulentes tout en étant très faciles à préparer. C'est un dessert qui peut faire beaucoup d'effet, saupoudré de sucre glace, nappé de chantilly ou de chocolat fondu, accompagné de fruits frais et d'épices...
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gaufres à l'ancienne

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes :

Préparation de la recette Gaufres à l'ancienne :

  • 1Mélangez la farine avec le sel et la levure. Creusez un puits et cassez-y les oeufs.
  • 2Commencez à incorporer avec un fouet tout en ajoutant du beurre fondu, le lait et l'eau. Ajoutez enfin les sucres, la cuillère à soupe d'huile et le rhum. Fouettez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  • 3Réservez la pâte 30 minutes à température ambiante.
  • 4Versez dans des moules à gaufres, graissés au préalable.
  • 5Laissez cuire 3 minutes dans le gaufrier électrique (ou 1 minute 30 sur chaque face si vous possédez un gaufrier à l'ancienne).

Imprimez la recette Gaufres à l'ancienne :

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Vos 3 avis sur la recette Gaufres à l'ancienne :

Avis de Mel du 30/04/2013


la pate est fort liquide et les gaufres ne ressemblent donc pas à des gaufres à l'ancienne mais elles sont très bonnes :) donc j'essayerai avec plus de farine la prochaine fois :)

Avis de Noël du 04/04/2013


Très bonne recette par compte vu que la pâte est trop liquide j'ai ajouté 50g de farine en plus pour épaissir.. elle est meilleure sinon.. mes convives ont apprécié ma recette que j'ai accompagné avec de la confiture d'ananas. . Ce fût excellent. .9.5/10

Avis de Max du 29/08/2012


Je trouve que la pate est trop liquide pour des gaufres a l'ancienne mais ça n'empêche pas qu'elles soient assez bonnes.

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