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Comment faire la recette Gaufres à la bière ?
Préambule : Les gaufres à la bière sont particulièrement légères et goûteuses. Préparez cette recette pour épater vos amis, et accommodez les gaufres avec du sucre glace, de la chantilly, du chocolat fondu ou tout autre garniture de votre choix. En ce qui concerne le choix de la bière, de la bière blonde fera l'affaire.
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Recette Gaufres à la bière facile et rapide

 

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 6 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gaufres à la bière
Ingrédients pour réaliser la recette Gaufres à la bière (pour 6 personnes) :
# 50 cl de bière,
# 500 g de farine,
# 3 oeufs,
# 100 g de beurre fondu,
# 30 g de sucre,
# 50 cl de lait,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Gaufres à la bière :
1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Versez la farine et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu ainsi que la pincée de sel. Mélangez.

2. Fouettez la pâte avec un batteur électrique pendant une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir une crème assez compacte. Versez alors la bière et mélangez encore.

3. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation. Laissez reposer 2 à 3 heures.

4. Lorsque la texture de la pâte est homogène, préparez les gaufres à votre habitude, dans un gaufrier huilé de préférence. Faites cuire 3 minutes dans un gaufrier électrique ou 2 minutes dans un gaufrier traditionnel (1 minute sur chaque face).
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Vos avis sur la recette Gaufres à la bière :

Avis de Lamanon sur la recette de Gaufres à la bière du

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Très bonnes gaufres, elles étaient légères et croustillantes, vraiment rien a redire sur la recette qui est à mon gout parfaite !!!=)

Avis de Jude sur la recette de Gaufres à la bière du

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Bonne explication et realistion, texture légère et bonne en goût. Difficile d'attendre les 2h de repos. Merci

Avis de Te sur la recette de Gaufres à la bière du

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La meilleure recette de tous les temps, sur 20 personnes, 20 ont adoré!

Avis de Biskoootte sur la recette de Gaufres à la bière du

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elle sont super bonnes !!! oui 33 cl de bière c'est bien suffisant !! elles sont bien moelleuses et a la fois croustillantes !!! un GRAND régal !!!!

Avis de Ines sur la recette de Gaufres à la bière du

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On vient de faire la pate on les laisse reposer j'espere qu'il vont etre tres bon !

Avis de Milie sur la recette de Gaufres à la bière du

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Trés bonne recette. Les gaufres furent succulentes bien que la recette fut légèrement modifiée : 33cl de biere plutot que 50cl, un demi sachet de levure et seulement 1 heure de repos (impossible d'attendre plus longtemps ^^) ! Je recommande !
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Avis de So ile de la reunion du 25/03/2014

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Avis de Merlin du 25/03/2014

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