Recette Macaron Simple facile et rapide

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Préambule : Légers, les macarons sont des petits desserts toujours appréciés mais dont la réalisation n'est pas conseillée aux débutantes. Pour réaliser ces charmantes petites gourmandises, il n'est pas nécessaire de se ruiner, le coût global de réalisation est en effet très raisonnable. L'avantage du macaron, il peut être aromatisé et décliné de nombreuses manières. Voici une recette de base: le macaron simple.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes :

Préparation de la recette Macaron Simple :

  • 1Mélangez le sucre glace et la poudre d'amandes dans un grand récipient
  • 2Battez les blancs en neige avec la pincée de sel (le mieux est de démarrer avec des blancs d'oeufs à température ambiante, pensez à sortir vos oeufs au moins 2 heures à l'avance).
  • 3Ajoutez progressivement le sucre en poudre aux blancs d'oeufs battus (en trois fois au moins)
  • 4Quand votre préparation est bien ferme, ajoutez le mélange de sucre glace et d'amandes.
  • 5A l'aide d'une cuillère formez des petits tas d'environ 3 centimètres de diamètre, laissez sécher pendant 30 minutes mais préchauffez déjà votre four à 160° (thermostat 5-6).
  • 6Enfournez vos macarons dès que la pâte ne colle plus vos doigts quand vous les touchez.
  • 7Quand vos macarons sont cuits, fourrez-les avec un peu de confiture.

Imprimez la recette Macaron Simple :

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